ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し!
Comming soon!
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シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・ホワイト 340ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い白ワイン用グラスです。使い勝手良し!
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ドメーヌ・コシュ=デュリ

コシュ=デュリ

フランス Domaine Coche Dury ブルゴーニュ
● 久しぶりのコシュ=デュリです。高くなってしまいましたし正規は非道なアソートを要求されるので断ってしまいましたら、今やこんな状況です。道を誤ったか・・魂を売るか、ワインを売るか・・と言うことだと自分を慰めることにしています。


2013 Bourgogne Aligote
ブルゴーニュ・アリゴテ

15472
自然派
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ドメーヌ・コシュ=デュリ

■エージェント情報
 ブルゴーニュの白ワイン生産者の中において、5本の指に入る造り手である 「コシュ・デュリ」は、ブルゴーニュの中でも最も評価が高く、知らない人はいないほど有名な白ワインの生産者です。彼のワインは世界中でも引く手数多の為、市場で目にする機会は多くありません。しかも、彼は元々少ないワイン生産量から約30%を、ネゴシアンである「ルイ・ラトゥール」と「ルイ・ジャド」へブレンド用として販売しているため、ますます入手困難な造り手になってしまっているのです。
 こちらは、そんなコシュ・デュリのブルゴーニュ・アリゴテ。リージョナルクラスでありながら、こちらがどういった顔を見せてくれるのか…想像するとワクワクしてしまいますね!
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥23,700 (外税) 
【昔からコシュ=デュリはアリゴテで充分、旨かったです!】
 そうですね・・3千円、4千円、5千円と上がって行ってしまいまして・・なので、

「それなら美味しいムルソーが買えるぞ!」

と言うような、ちょっとさもしい気持ちで、ほったらかしにしてしまいましたが、今やムルソー村名は5万円・・とかですよね。どこかに転がって無かったかな・・(^^;;

 出来る限りリーズナブルにお出し致します。美しい酸の味わいに「ドキッ」とされるかな・・と思います。勿論ですが、正規品では無くブローカーより購入しています。お好きな方、ご検討くださいませ。