ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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etc.
noisy のお奨め
 Spiegelau Grand Palais Exquisit 
シュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・レッドワイン 424ML
 軽くて薄くて香り立ちの良い赤ワイン用グラスです。使い勝手良し!
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佐多宗二商店

佐多宗二商店

日本 Sata Souji Syouten 鹿児島
● 蒸留方法にこだわった造りをしている佐多宗二商店さんをご紹介させていただきます。

 何とイタリアから蒸留器を輸入されているそうで・・直接的に熱を入れ蒸留したり、間接的な熱入れで蒸留したり・・は、他の生産者さんは余りやっていないようです。


(N.V.) Sengokusaikyou Juujimon
戦国最強 十字紋

16427


日本
鹿児島
佐多宗二商店

■蔵元情報
商品名:戦国最強 十字紋(せんごくさいきょう じゅうじもん)
原材料:さつま芋(黄金千貫)100%
麹:黒麹)
アルコール度数:25度
内容量:900ml
 島津本家の流れをくむ加治木島津家とのコラボレーション企画で生まれた芋焼酎です。
900ML 在庫  9   ご注文数   本
¥987 (外税) 
【ネットを検索しても余り情報は無い・・でもあの、「島津の退き口」で有名な島津義弘の流れをくむ加治木島津家と佐多宗二商店のコラボ企画で生まれた芋焼酎です。】
 限定数量で仕入れたので・・飲んでいません。非常にバランスの良い香りと味わいのようです。

 まぁ、「戦国最強」とは・・凄い名前ですよね~。おまけに「十字紋」ですから・・。

 でも詳しいことは知りませんが、丸に十文字が島津の家紋・・としますと、単に「十」と毛筆体で書かれたのは加治木島津家の家紋なのかな?・・と思います。

 島津の退き口・・有名ですよね。noisy でもその位は知ってます。関ヶ原の戦いで西軍(豊臣方)につくことになった島津義弘は、兄義久と仲違いしながらも少数の兵を集めて陣を張った訳ですが、小早川秀秋の裏切りで西軍が総崩れ・・もはやこれまで!・・のところを家臣団に止められ、戦場のど真ん中から脱出する・・と言う話しです。

 東軍の家康の本陣めがけて突進、福島正則と刀を合わせた直後、その脇を通り抜け、捨て奸(すてがまり)と言う戦法で大将を逃がすと言う・・決死の脱出を図った訳です。

 まぁ、生きて薩摩に戻れたのは80名余りだったようです。「捨て奸」は興味があったらお調べください。

 関ケ原の合戦は島津義弘にとっては負け戦では有りますが、島津氏(義久)にとっては決して家康に弓を引いた訳では無く、義弘は加治木に隠居(蟄居?)したようです。

 それに島津氏は九州を大方丸めた大大名ですし、家康は島津氏を結局潰せなかった訳で・・九州の戦国最強は島津氏・・と言うことなのでしょうね。


 そんなところで、地元の縁でしょうか、加治木島津家と佐多宗二商店のコラボでこの芋焼酎が生まれたようですので、余り出回っていないようです。価格も決して高くなく、バランスの良い味わいで「臭く無い」方の芋のようです。ご検討くださいませ。