2013年2月26日デゴルジュになっています。到着は今年の春でしたが、忙しさにかまけて夏場にご案内出来ず・・結局年末まで引っ張ってしまいましたので、かなり落ち着いているかな・・と思います。因みに・・正規品では有りません。ここの正規は残念ながらちと怖いです。

　非常に美しい黄金色をしています。ピノ・ムニエ100％ですので、もう少し色合いが出てもおかしくないんですが、一見シャルドネ風・・しかし口にすると、ムニエの旨みが柔らかに伝わってきます。

　ムニエと言えば、最北の地のジェローム・プレヴォーを思い浮かべるかもしれませんが、彼のような緊張感が漲る、少しタイトに締まったシャンパーニュでは有りません。

　産地は離れますがオーブのセドリック・ブシャールに似た存在感と「緻密さ」があるように思います。

　泡質も滑らかで、旺盛では有るんですがガス圧は高過ぎず、非常にマイルドに感じますが、不足感は有りません。酸も非常に活き活きしており、酸っぱくない程度にしっかり有ります。まぁ・・酸に締まりの無いシャンパーニュなどは駄目駄目ですけどね。

　ナチュラルなニュアンスはドザージュ・ゼロで生かされています。そのドライな味わいの中に、リアルなピノ・ムニエの「旨み」「エキス」を感じます。

　かなり素晴らしい・・と思いますが、正規が中々信用できないので・・残念ですね。今回はブローカーから購入しましたが、新しい造り手では久し振りにヒットしました！　他のキュヴェもやってみたいと思わせる素晴らしいシャンパーニュでした。数は無いので・・お早めにゲットしてください！お奨めします！