● ドメーヌ・トラペもご子息たちが育って来まして・・いずれ世代交代を迎える時期になるかと言うことですが、その前に・・次男のルイさんの奥さん筋から譲り受けたボーヌの畑から兄弟でワインを造ることになったようです。

　それが、

「ピエール・エ・ルイ・トラペ」

で、今のところは「ドメーヌ」は名乗ってはいないようです。

　noisy もフィネスさんからピエール・エ・ルイ・トラペのサンプルをいただきまして飲ませていただきました。その感想は・・

「凄～～く良い！・・将来も滅茶楽しみ！」

です。

　特に白ワインはもう・・今から飲んでも滅茶美味しいです！・・オーセ＝デュレッスの赤も素晴らしい・・ポマールはポテンシャルが凄いです。

　実はテイスティングアイテムだけでも十数本在りまして・・Noisy wine には4アイテムのみの入荷でした。フィネスさんも「メゾンからいただいたサンプル」を送ってくれたようで、2020～2021年の同じ畑のものも結構に有りました。

　まぁ・・ドメーヌ・トラペのワインは評価も物凄いので価格が・・と言うのも有ると思いますし、

「温暖化による影響を考えている・・らしい」

のも伝わって来ます。

　それは、今までは南東向きの畑がベスト・・だった訳ですが、現状はすでに・・

「熟し過ぎを回避するため、風の通りの良いやや涼しい畑か西向きの畑を上手く使う」

ことが重視されているようでも有ります。

　ピエール・エ・ルイ・トラペ2020～2021、相当良いです。お勧めします。ぜひ飲んでみてください。


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　ドメーヌ・トラペのジャン＝ルイ＆アンドレ夫妻には2人の息子がおり、長男のピエール氏は主にアルザスでワイン造りを、次男のルイ氏はジュヴレ＝シャンベルタンでワイン造りを手伝っています。次男ルイ氏の妻の父親はコート・ド・ボーヌのオーセイ＝デュレスで約4haの畑を使って葡萄栽培を行っていましたが、2018年末に借りていた2haを返却、残り2haをピエール＆ルイ兄弟に譲りました。2019年から畑仕事をビオディナミに変えて醸造もジュヴレ＝シャンベルタンのトラペの醸造所でドメーヌワインと同じように行っています。白ワインは収穫後に低温で澱引きした後にすぐに空圧式の圧搾機で圧搾、卵型のコンクリートもしくはステンレスタンクでアルコール醗酵を行い、新樽20～30%の樫樽で熟成させています。赤ワインは収穫後にステンレスタンクで櫂入れをしながらアルコール醗酵を始め、中盤以降は液循環のみで醗酵を進めて行き、新樽20～30%の樫樽で熟成させています。