●　なんとあのフーリエが、ボーヌのドメーヌ・コント・ド・シャペルを買収していたんですね・・知りませんでした・・。インポーターさんからご案内をいただき、初めて知りました。

　コント・ド・シャペルはピエール＝イヴ・マッソンのドメーヌで、「シャトー・マッソン」の名前でもリリースされていました。ボーヌに幅広いクリュの畑を持っています。

　どうやらジャン＝マリは、

「ドメーヌ・フーリエ」

に編入させたかったようなのですが、今のところは許可が下りず、「ジャン＝マリ・フーリエ コント・ド・シャペル」としてリリースしたようです。許可が下りない理由としては、醸造所がドメーヌ・フーリエのジュヴレ＝シャンベルタンに有ることかな？・・と想像していますが、それもいずれ解消されるでしょうから、その後の展開もまた楽しみでは有ります。

　ですが、最初から完全に割り当てになっておりまして、最上級キュヴェのコルトン＝シャルルマーニュやピュリニー1級レ・シャンガン、シャサーニュ1級モルジョ、ポマール1級リュジアン、ヴォルネイ村名などの割り当ては無く、また・・

「非常に高い・・」

ので、そう簡単には飲めないかと・・。その辺りも残念です。

　それでも、A.C.ブル赤白、ムルソーV.V.、ポマール1級レ・ソシーユなどをテイスティングさせていただき、

「やっぱりフーリエはフーリエ」

と言う意を深くしました。非常に出来は良く、ネゴスものの上位のワインが多いジャン＝マリのラインナップの質と同様です。

　下級クラスは軽やかにエレガントに、そして一段格上の雰囲気を醸し出していますし、村名以上になりますと、

「・・お～・・流石！」

と・・特に今回はポマール1級レ・ソシーユを飲ませていただき、その深いポマールらしい味わいと、まさにフーリエらしい果実の表情に感動しました。

　まだまだこれから、変わって行くと思いますが・・とりあえずのご案内です。どうぞよろしくお願いいたします。

■ エージェント情報

　ブルゴーニュ人気生産者、ドメーヌ・フーリエによる新プロジェクトでコート・ド・ボーヌ地区に7.5haを所有するドメーヌ・コント・ド・シャペルの畑を手に入れる。コント・ド・シャペルのワインは流通が限定的であり国際市場で話題になる事はなかったが、古樹中心に赤白約半分ずつの手入れが行き届いた優れた畑を所有。別名はシャトー・マッソンでコント（伯爵）、シャトーという呼称からも貴族系の由緒正しさが窺い知れ、高齢であるピエール・イヴ・マッソン氏の後継者不在から今回の買収が実現。栽培から醸造、瓶詰めまで一貫してドメーヌ・フーリエが行うが、ドメーヌ・フーリエではなく、ジャン・マリー・フーリエとしてリリースされ、ネックラベルに「ヴィーニュ・コント・ド・シャペル」と入る。

　初ヴィンテージとなる2022年は各テロワールを尊重した醸造を慎重に行い、特に今まで経験の無いコート・ド・ボーヌの赤はコート・ド・ニュイよりも果実味が前面に出やすいという考察から抑えめな醸造を心掛けてフレッシュさとエレガントさを大事にした。白は長年ドメーヌ・フーリエて手掛ける隠れ人気アイテムでもあるブルゴーニュ・ブランと同様に、しっかり完熟した果実を重視。昨今流行りである早摘みで時には多めのSO2に由来する引き締まったリーンなスタイルではなく、しっかりと厚みのある古典的なスタイル。バトナージュは最初の1ヶ月のみ行う。

　収穫した葡萄はジュヴレ・シャンベルタン村のドメーヌ・フーリエへ運ばれ、赤白別々に分けたセラーにてドメーヌ・フーリエと同じ流儀で醸造を行い、赤は最大で20％の全房発酵、樽熟成における新樽比率は20％に留めており、瓶詰めにフィルタリングを行わない。