ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ

ジョルジュ・ルーミエ

フランス Domaine Georges Roumier ブルゴーニュ
● ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエです。もう説明は必要ないかと思いますが、素晴らしいシャンボールを造る偉大な造り手です。

 2019年のジョルジュ・ルーミエは・・非常に少ないです。また、円安ユーロ高の為替の影響もあるかと思いますが、かなりの値上げになったキュヴェが有ります。やはりグラン・クリュの値上げはもう仕方が無いんじゃないかと思います。

 作柄は少ないですが、出来たワインは相当に良さそうです。ボンヌ=マールなどは最高の評価を得ているようですよ。なので、この先は値上がり一方通行・・もし購入できるのなら今の内・・と言うことになってしまうかもしれません。

 売れ筋のドメーヌですが数量が無く、Noisy wine も非常に厳しいですが、何とか皆さんに回りますよう願っています。

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 2018年はとても良い年だったようです。クリストフさんもそのように言っていたようですし、リアルワインガイドの「100点↑」とか、「飲みたい時が飲み頃」・・など、ある種のファンの言葉みたいになってしまったような評価が見られないのは残念ですが、多くの海外メディアも挙って良い評価をしています。

 ですが、海外メディアのジュヴレ推し、シャンボール貶しは仕方が無いにしても、やはり1級モレ=サン=ドニ・クロ・ド・ラ・ビュッシェールの伸長ぶりには目を奪われます。因みに2018年ドメーヌ・ルーミエのアイテムのポイント順に列挙しますとこんな感じになります。

・Musigny
98 Points Robert Parker The Wine Advocate
97 Points Tim Atkin
97 Points 2025~2050 Vinous Antonio Galloni

・Chambolle-Musigny les Amoureuses
98 Points Tim Atkin
96 Points 2022~2040 Vinous Antonio Galloni

・Bonnes-Mares
97 Points Robert Parker The Wine Advocate
97 Points Tim Atkin
97 Points 2025~2055 Vinous Antonio Galloni

・Ruchottes-Chambertin
96 Points Tim Atkin
96 Points 2024~2045 Vinous Antonio Galloni

・Charmes-Chambertin
94 Points Tim Atkin
94 Points 2024~2045 Vinous Antonio Galloni

・Morey-Saint-Denis Clos de la Bussieres
93 Points Tim Atkin
93 Points 2022~2040 Vinous Antonio Galloni

・Chambolle-Musigny les Combottes
93 Points Tim Atkin
93 Points 2024~2044 Vinous Antonio Galloni

・Chambolle-Musigny les Cras
93 Points Tim Atkin
92 Points 2022~2037 Vinous Antonio Galloni

・Chambolle-Musigny
92 Points Tim Atkin
90 Points 2022~2032 Vinous Antonio Galloni

 ティム・アトキン氏はミュジニーとレ・ザムルーズが同ポイントでそれにボンヌ=マールが続く感じ、ヴィノスはミュジニー、ボンヌ=マール、レ・ザムルーズが1ポイント差ずつで順当な感じ・・です。そして両者ともモレ=サン=ドニ・クロ・ド・ラ・ビュッシェールがシャンボール1級を凌駕、もしくは同等と評価しているのが判るかと思います。

 また、気になる価格ですが、中~上級キュヴェは確実に上昇、中~下級キュヴェは変わらずか、有っても僅かな変化です。上級キュヴェの価格上昇は世界のブルゴーニュワインの人気、需要を反映したものと考えられますので、「今までが考えられないほど安かった・・」と慰めるしか仕方が無い感じです。

 まぁ、数年前までは珠玉のワインがお小遣いを奮発すれば買えた時代だった訳ですから・・良い時代だったと思うしか在りませんし、それでも、

「ルーミエのワインが比較的容易に購入できる」

ことが、ある意味幸福なのかもしれません。


 noisy も今回は到着直後ということも有りますし、それなりの数をいただけた2017年ものよりも確実に数量が減っていますので、誠に申し訳ありませんが、まだテイスティングは出来ておりません。・・最も、良かったから・・悪かったから・・と申し上げても、聞く耳を持っていただけないような状況なのかもとも思っています。

 また申し訳ないついでになってしまいますが、条件としまして、

「2018年ものドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ&クリストフ・ルーミエはどちら様もどれか1アイテムのみ」
「アイテムそれぞれの販売条件有り」


とさせていただきました。これは行えば確実に利益が出てしまう転売を防ぐ意味もありますので、必ずお守りくださるようお願いいたします。ではどうぞよろしくお願いいたします。

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DOMAINE GEORGES ROUMIER

 現当主クリストフ ルミエ氏の祖父にあたるジョルジュ・ルーミエ氏によって設立されたこのドメーヌは、1945年から所有者元詰でワインを造り始めました。その後、クリストフ氏の父であるジャン・マリー氏が1961年にドメーヌを引き継ぎ、コルトン・シャルルマーニュやミュジニーなど、徐々に所有畑を増やしていきました。そして1982年にクリストフ氏がドメーヌに加わりました。クリストフ氏はそれぞれの葡萄畑のテロワールを表現することを心掛けて、ワイン造りを行っています。

 現在、ドメーヌでは約12haの畑を所有しています。葡萄の木の仕立ては片翼ギュイヨ方式で除草剤や化学肥料などは使わない減農薬農法を取り入れていま す。1株につき8房に制限して葡萄の質を高め、除葉をしっかりして畑の風通しをよくし、葡萄の腐敗を防ぐことに注意しています。

 収穫は全て手摘みで行われ、選別は畑と醸造所とで2度行います。特に醸造所での選別は厳しく行い、状態と質のよい葡萄のみ残します。除梗の割合はアペラシオンによって違いますが、70%~100%行います。そして葡萄はコンクリートタンク(アペラシオンによってはステンレスタンク)に移され、約11℃で低温浸漬を10日間ほど行います。そして1日2回櫂入れ及び液循環を行いつつ、約2週間かけて自然酵母でアルコール醗酵が行われます。その後、空圧式圧搾機で プレスしてワインは樽へ移されます。新樽率はアペラシオンごとに違い、15%~40%程で16か月ほど熟成させます。


2020 Bourgogne Rouge
ブルゴーニュ・ルージュ

17267
自然派
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ
2020年ルーミエはお一人様どれか1本限定+このワインはフィネスさん輸入のワインページから5千円(税別)以上同時にご購入ください。
◆◆◆申し訳有りませんが条件付になります。
◆今回のジョルジュ・ルーミエ2020年はお一人様1アイテムのみ + このワインはフィネスさんのワイン特別ページより5千円(税別)以上、必ず一緒にご注文ください。
◆当方より確定のお見積書・返信が有るまで確定では有りません。複数アイテムでのご発注、販売条件をお守りいただけない場合は権利無しとさせていただきますのでご注意ください。また転売は固くお断りいたします。発見した場合はお取引を停止いたします。


●●●販売条件のフィネスさん輸入のワインを集めた特別ページはこちらです。
(↓↓ リンク先で「ご購入ページへ」をクリックして本ページにジャンプしてください。)
https://noisywine.com/cgi-bin/noisy_Importerlist_mbt.cgi


■海外メディア情報
89~90 Points Jasper Morris - Inside Burgundy

■エージェント情報
 ピノ・ノワール100%。74号線沿いの「les Maladieres(レ・マラディエール)」という区画に畑があり、葡萄の樹齢は平均35年になりますが、気候条件があまり良くなかった畑を売却してしまった為に約0.4haほどの広さしかありません。また、樹齢の若いシャンボール・ヴィラージュの葡萄も混ぜています。果実味豊かで酸もあり、バランスよく仕上げられるワインです。余韻も長く凝縮感もしっかりあってブルゴーニュ・ルージュとは思えないほどの資質を秘めています。
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥12,980 (外税) 
【実はとても貴重なA.C.ブルです・・】
 ハッキリ言って、noisy もルーミエさんのA.C.ブルは数えられるほどしか飲めていません。かなり貴重なワインでは有ります。ですが、

「少し休ませてさっさと飲むか、5年ほど置いて熟成させた方が良い」

とは思います。2019年ものは頑張って1万円を超えないように値付けしたんですが、2020年ものはもはや無理、諦めました。非常に少ないです。



 以下は以前のレヴューです。
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【今回のルーミエさんの2019年のワインはお一人様、「どれか1本」になります。決して2アイテム以上などのご注文をしないようにお願いいたします。また販売条件を良くお読みくださいませ。】

 2019年のドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエです。こちらのコラムは、実は激レアな・・そして引く手も滅茶苦茶多い「A.C.ブルゴーニュ・ルージュ」です。ホントに飲めないワインです。

 でも・・それにしても値上がりしましたね。まだ安価だった頃5千円ほどで販売しましたら、ちょっと周りが色々とヤバイ雰囲気になってしまったのを察知したので強制的に更生しました。

 A.C.ブルでは有りますが、村名シャンボールの若木も入れているようです。食品って・・やはりセンスだと思うんですね。勿論、パッケージも有りますが、

「美味しく飲んで食べて貰うにはどうしたら良いんだろう?」

みたいなお題を戴いて、

「さぁ・・どうやろうか?」

とか、素晴らしい食材を入手した時に、どのように調理するのか、客人を待たせても良いのか、温度は?・・みたいな、そんな計算を瞬間でして、しかも間違えずに実行できる・・ワインを造るのも、ある意味一緒かな・・と思ったりもします。

 当代随一のA.C.ブルでしょう。ご検討ください。激レアです。



 以下は以前のレヴューです。
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【貴重な正規品フィネスさん入れのドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ2018年です。どなた様も2018年ジョルジュ・ルーミエのワインは1アイテムのみ。このワインは1本限定+フィネスさん輸入特別ページのワインを3000円以上、同時ご購入でお願いします。】

 正規輸入品、フィネスさんものです。混乱が予想されますが、ジョルジュ・ルーミエ2018年はお一人様1アイテムのみ、また合計1本のみ、プラス、フィネスさん輸入の特別ページのワインを3000円以上必須 でお願いします。お守りいただけない場合は無効とさせていただく場合がございますのでご注意くださいませ。

 ルーミエさんの希少なA.C.ブルです。左の写真は国道沿いのマラディエールと言う畑・・やはり見渡す限りはほぼ平らですよね。

 でも、より上級キュヴェの格落ちの葡萄も入って来ますので、安易に、

「A.C.ブルだから・・大したことは無いだろ・・」

と踏んでしまうと失敗の元です。

 何より昨今のA.C.ブルは価格も上がりましたが、品質は価格以上に上がっている・・と感じています。ブルゴーニュワインの価格が上がったことで設備投資も出来、より良い環境へと移行が出来、質の高い葡萄を造ることにシフト出来たから・・です。

 30年前のA.C.ブルはもっと軽くて酸っぱかった・・はずです。今は「村名じゃないの?」と思えるほどの出来のものが増えて来ましたし、ルーミエさんのA.C.ブルと言えばその代表格、先達だった訳ですね。

 ですが0.4ヘクタールだけですので、世界中で取り合いをしますと・・noisy のところに最終的に届いた数は本当に「バラ」ですよ。なので、これも買えたらラッキーです。


 以下は以前のレヴューです。
━━━━━
 ルーミエさんのワインは日本のみならず海外でも大人気で、偽造古酒をオークションに出したと・・2013年にニューヨークで裁判が有りました。1923年のルーミエのボンヌ=マールが売りに出されていたようですが、クリストフが、

「父が(ボンヌ=マールの畑の元所有者である)ドメーヌ・ベロジェイを購入したのは1952年以降のこと」

と証言したようです。

 いったい幾らで売りに出たのか判りませんが、ミュジニーと共にボンヌ=マールの長熟さをうかがわせる内容でもあり、ルーミエ人気のバロメーターとも言えるかもしれませんね。

 ACブルゴーニュ・ルージュは、

「・・昨今はまず表に出て来ないシャンボール村名以上のポテンシャル」

と言われているようです。リアルワインガイド47号でも、もう一般には入手できない云々と・・noisy
は長く飲んでいませんので・・と言うか、飲めるような状況では無いので、残念ながら上記を確認するに至っていません。2000~2001年頃までは普通に販売していましたが、ほぼ半額程度だったと思います。また、正規でも10000円ほどで販売される場合も多いようです。

 シャンボール村名はもう・・ご存知ですよね・・。たっぷりな真っ赤な果実が心地良い素晴らしいワインです。こちらも昔は5~6千円だったと思います・・

 シャンボール1級はレ・クラとコンボット。一般にはレ・クラが評価がより高いようです。海外の価格を見るとどちらも同じプライスが付いています。

 モレ=サン=ドニ1級クロ・ド・ラ・ビュシエールは、長くそのポテンシャルを疑われることが多かった、ルーミエさんのキュヴェでは今ひとつの出来でした。しかし昨今はどうでしょう・・?久しぶりに飲めましたのでレヴュー致します。

 ルーミエさんのラインナップ中ではやや人気にも、また実力的にもネガティヴな要素が有ったことは事実でしょう。しかしながらこの3~4年の間に、どうも変化して来たように感じていました。勿論、それはポジティヴに受け止められる出来になったと言うことです。

 より黒い色合いをしていて、ルーミエさんが造るシャンボールのような赤い果実が素直に感じられるものでは無く、やや武骨な印象が有ったと思うんですが、それでも5年以上置くとだいぶ柔らかくなり、結構いい感じになっていたと思います。

 左(上?)の写真をご覧いただけますと判りやすいかと思いますが、見事に照りの有る、透明なミネラリティが透けて見えてくるような美しい色合いです。

 口に含んでも、その透明なミネラリティは輝いたまま、テカテカ、ツルツルと口内を潤します。赤い果実の奥にやや黒味の有る果実感が潜み、全くドライで有るにも関わらず、旨みを酸で形成出来ています。

 これ、美味しくないって人はいないだろうなぁ・・と素直に思っちゃいますね。


 また、価格の方も正直でして、それまでは村名シャンボール=ミュジニーとほぼ同じでしたが、クリストフも出来栄えに満足しているのでしょう。ドメーヌ出しの価格は確実に高くなっていますし、リテールでも同様です。

 昔からルーミエさんのワインを飲まれていた方にとっては、

「ルーミエさんのモレ?・・ん~・・普通ならスルーかなぁ・・。」

と思われるに違い無いですが、昨今はこのリーズナブルなモレ狙いの方がとても増えて来ています。さすがに目聡いですね~・・お目が高いと言うべきでしょうか。

 元々、このルーミエさんのモノポール(単独所有、ルーミエさんはスル・プロプリエテールと記載します。)でも有り、しかも、かの孤高のグラン・クリュである「クロ・ド・タール」の下部、1級レ・ルショを挟んだ位置に有ります。

 南側はシャンボール村名の同名クリュ、レ・ビュッシエールと1級のレ・サンティエですから、

「数年前まではやや武骨なモレっぽいワインだったが、現在はシャンボール的なミネラリティに富み、シャンボール1級レ・サンティエにも似た表情を得た」

と言って良いと思います。


 お勧めしたいところでは有りますが、何せ収量の少ない2015年、noisy の割り当て分も減っていますから・・すみません。お早めにご検討ください。

 以上、非常に少ないので、条件を設けさせていただきました。皆さんに少しで行き渡りますよう、お守りください。それではどうぞよろしくお願いいたします。