ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ

ジョルジュ・ルーミエ

フランス Domaine Georges Roumier ブルゴーニュ
● 2021年のドメーヌ・ジョルジュ・エ・クリストフ・ルーミエをご紹介させていただきます。本拠のシャンボール=ミュジニーも2021年ものの生産量減は避けられず、Noisy wine への入荷も非常に少なくなってしまいました。

 その辺を含めまして当主クリストフさんのコメントをご覧くださいませ。

 2021年は新型コロナウイルスの影響もあってとても大変な年だった。4月7~8日に掛けて霜が降りたことで早くから収穫量が少なくなる見込みになり、それ以降も3日に1回は雨が降っていたような状況だったのでベト病が蔓延、6月にはウドンコ病も発生した。雨の影響で雑草の成長も早く、畑仕事がとても大変だった。
 8月中旬からは天候もようやく安定して葡萄の成熟も進んだが、湿度が高かったために腐敗する葡萄も見られた。葡萄を良く成熟させるために例年よりも収穫を遅くする必要があったが、同時に腐敗も広がっていくので収穫日の設定が難しく、さらにかなり厳しい選別作業を行わなければならなかったので、この段階でも収穫量は減ってしまった。
 2020年ヴィンテージが濃厚でタニックだったのに対し、2021年はきれいな酸味とミネラルが特徴的。ワインとしての相対的なバランスは素晴らしく、現段階では2007年に近い印象のあるキャラクターになっている。

 そんな状況ですので、noisy も中々テイスティングに踏み切れず、このコラムを書いている現在でも・・何か1本でもテイスティングしたいと・・足掻いていますがどうなることやら・・です。

 なので、基本的にメディアの情報を主に、noisy 的な考察をさせていただき、コラムを構成させていただきました。

 また、リアルワインガイ第83号には、ルーミエさんの評点がバッチリ掲載されていますが、コラムの冒頭に素晴らしい内容の文章を書かれていましたので・・噛み砕いて・・と言いますか、ちょっとつまんで意訳させていただきます。

 このところは暑い年が続き、ブルゴーニュワインも強く濃くボリューミーになっていました。2021年はそれまでと逆に触れ、エレガントで美しい・・いや、ブルゴーニュらしいワインに仕上がったと言えます。

 ですが特に海外メディアの評価は、上のクラスに行くほど評価が高く、下のクラスは平年よりも下がる・・と言うようになっています。

 これは海外の方の感性も有るかと思いますが、強いブルゴーニュワインに慣れてしまったことと、

「製品になる前の状態からのテイスティングで、まだ中域の膨らみが形成される前の段階を評価したため」

だと思われます。


 この2023年の11月後半、日本に届きルーミエさんの2021年ものをご案内させていただけることに感謝を申し上げます。そして、

「2021年と言うヴィンテージはブルゴーニュワインにとって、非常に素晴らしいヴィンテージである。」

と重ねて申し上げたいと思います。その心は、

「まさにブルゴーニュらしいエレガンスを取り戻したヴィンテージだから・・」

です。

 濃くて強さが余り有るワインは、そのパワーで圧倒的にフルな状態を見せると思います。でもブルゴーニュはエレガンス、美しさこそ命・・だと感じます。

 非常に少なくて申し訳ありません。「お一人様どれか1本限定」とさせていただきますがどうぞよろしくお願いいたします。


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DOMAINE GEORGES ROUMIER

 現当主クリストフ ルミエ氏の祖父にあたるジョルジュ・ルーミエ氏によって設立されたこのドメーヌは、1945年から所有者元詰でワインを造り始めました。その後、クリストフ氏の父であるジャン・マリー氏が1961年にドメーヌを引き継ぎ、コルトン・シャルルマーニュやミュジニーなど、徐々に所有畑を増やしていきました。そして1982年にクリストフ氏がドメーヌに加わりました。クリストフ氏はそれぞれの葡萄畑のテロワールを表現することを心掛けて、ワイン造りを行っています。

 現在、ドメーヌでは約12haの畑を所有しています。葡萄の木の仕立ては片翼ギュイヨ方式で除草剤や化学肥料などは使わない減農薬農法を取り入れていま す。1株につき8房に制限して葡萄の質を高め、除葉をしっかりして畑の風通しをよくし、葡萄の腐敗を防ぐことに注意しています。

 収穫は全て手摘みで行われ、選別は畑と醸造所とで2度行います。特に醸造所での選別は厳しく行い、状態と質のよい葡萄のみ残します。除梗の割合はアペラシオンによって違いますが、70%~100%行います。そして葡萄はコンクリートタンク(アペラシオンによってはステンレスタンク)に移され、約11℃で低温浸漬を10日間ほど行います。そして1日2回櫂入れ及び液循環を行いつつ、約2週間かけて自然酵母でアルコール醗酵が行われます。その後、空圧式圧搾機で プレスしてワインは樽へ移されます。新樽率はアペラシオンごとに違い、15%~40%程で16か月ほど熟成させます。


2021 Corton-Charlemagne Grand Cru
コルトン=シャルルマーニュ・グラン・クリュ

18211
自然派
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
アロース=コルトン
ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ
2021年ルーミエはお一人様「どれか1本限定」+フィネスさん輸入のワインページから2万2千円(税別)以上同時にご購入ください。
◆◆◆ 申し訳有りませんが条件付になります。
◆どちら様もジョルジュ・ルーミエ2021年はお一人様1本限定 + フィネスさんのワイン特別ページより2万2千円(税別)以上、必ず一緒にご注文ください。
◆当方より確定のお見積書・返信が有るまで確定では有りません。複数アイテムでのご発注、販売条件をお守りいただけない場合は権利無しとさせていただきますのでご注意ください。また転売は固くお断りいたします。発見した場合はお取引を停止いたします。

●●●販売条件のフィネスさん輸入のワインを集めた特別ページはこちらです。
(↓↓ リンク先で「ご購入ページへ」をクリックして本ページにジャンプしてください。)
https://noisywine.com/cgi-bin/noisy_Importerlist_mbt.cgi


■メディア評価
96~98 Points 「The best timing is when you want to drink.」 83th Real Wine Guide
93~95 Points Drink from 2027-2035 Jasper Morris - Inside Burgundy
94 Points Tim Atkin

■エージェント情報
 シャルドネ100%。畑の面積は約0.2haでコルトンの丘の西側に位置する粘土質の多い区画から、果実味の凝縮した葡萄が取れます。圧搾した後に低温で澱引きをして不純物を取り除き、225Lの樽でアルコール醗酵が行われます。切れのある酸味、肉厚でミネラルと果実味が豊かな飲み応えのあるワインです。2004年から樽熟期間を短くしてよりフレッシュさを出すように造り方を変えています。
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥77,980 (外税) 
【2021年のブルゴーニュ・シャルドネは凄いワインが多そうです!・・リアルワインガイド第83号は上値98ポイント、そしてジャスパー・モリスさんは2020年ものを超える評価です!】
 少しずつですね・・2021年の・・

「ブルゴーニュの南のドンケツにある誰も知らないアペラシオン、モンタニーのシャルドネ」

の感想と言いますか、反応と言いますか・・

「素晴らしい果実の表情!・・しかもメチャ安!」

みたいな・・嬉しいお言葉をいただけるようになってきました。

 まぁ・・モンタニーと言う土地柄も有りますが、もう一つには・・

「2021年と言うヴィンテージ!」

と言う見方も有ると思うんですね。

 2021年の白ワイン・・美味しいですよね?

 お店にいらっしゃるお客様もエレガントで美味しいので2021年が飲みたいとおっしゃるんですが・・残念ながら、余り多くはご紹介出来ないんですね・・。

 そう・・だって・・

「ほとんどが完売している」

からです。

 元々少ないですけれど、引き合いはとても多く、結果として全然残らないんですね。なので、

「お勧めの2021年ものでxx円位で」

と言われましても非常に厳しいんですね。 


 2021年のブルゴーニュ・シャルドネは大当たりの確率・・結構に高いと思います。2020年ものも美味しかったですがやや豊満かな・・。

 こちらはリアルで上値・・なんと98ポイント!しかも、


「こんなに素晴らしいルーミエのコルトン=シャルルマーニュは初めて!」

と大絶賛しています。飲みたいですね・・無理だろうなぁ・・ご検討くださいませ。





 以下は以前のレヴューです。
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【ドメーヌ・シモン・ビーズに栽培を任せていると言われるアン・シャルルマーニュのコルトン=シャルルマーニュ!激レアです。】

 コルトン=シャルルマーニュは好きなので・・と言いますか、コルトンの村近辺のワインはその昔、リーズナブルでしたので、結構飲んでました。コルシャルでさえ、グラン・クリュとしましてはリーズナブルな価格でしたし、コルトンのピノ・ノワールも・・

「これほどまでに畑に個性があるのか!」

と、改めて感じさせてくれた訳ですね。

 そしてコルトンの丘の周りに拡がっているにも関わらず、アロース=コルトンの村だけでは無く、ラドワやペルナンにも拡がっている・・コルトン=シャルルマーニュのA.O.C.は非常に複雑だし、少し前なら、

「シャルドネかと思ったら・・アリゴテだったの?」

などと、ずっと黙ってたG.C.が有ったり、通常じゃ考えられないような「シャトー・コルトン=グランセ」なんてグラン・クリュも有ったり・・コルトン=シャルルマーニュじゃない白のグラン・クリュのコルトン・ブランが有ったり・・と、ま~・・人の心を鷲掴みにしてくれる魅力が詰まっていたんですね・・。

 それにまだ、ルーミエさんのコルトン=シャルルマーニュには、皆さんの興味が向かない頃でしたから、普通に買えました。良い時代だったと言うことなのでしょう。D.R.C.もルロワに続いて進出しちゃいましたので、もう・・手に負えない状況になってしまうに違い在りません。

 2019年のこのワイン、ジャスパー・モリス氏は上値96ポイントですから、グラン・クリュとしての質は高いと思います。ご検討くださいませ。


 以下は以前のレヴューです。
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【前回新着でのGルーミエご購入者の方はご遠慮ください。貴重な正規品フィネスさん入れのドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ2018年です。どなた様も2018年ジョルジュ・ルーミエのワインは1アイテムのみ。このワインは1本限定+フィネスさん輸入特別ページのワインを10000円以上、同時ご購入でお願いします。】

 申し訳在りませんが前回新着でのGルーミエご購入者の方はご遠慮ください。正規輸入品、フィネスさんものです。混乱が予想されますが、ジョルジュ・ルーミエ2018年はお一人様1アイテムのみ、また合計1本のみ、プラス、フィネスさん輸入の特別ページのワインを10000円以上必須 でお願いします。お守りいただけない場合は無効とさせていただく場合がございますのでご注意くださいませ。


 以下は以前のレヴューです。
━━━━━
ルーミエさんのコルトン=シャルルマーニュは余りに流通が無く、

「・・本当に(日本の正規は)リリースしているのか?」

などと揶揄されてしまう事態ではあります。このように・・

「ちゃんと出てます。」

と言うことは少なくともお判りかと思いますし、極少ないですが、ネットショップでも正規ものは流通していますよ。ただし将来の見込みは・・どうなんでしょうね・・noisy も判りません。因みに2010年のルーミエさんのコルシャルは65000円くらいが相場です。2015年もので60000円くらいです・・あ~・・何か凄くむなしい気もしてきたので価格の話しは止めます。

 因みにコルトン=シャルルマーニュ(アン・シャルルマーニュ)の畑はシャンボールから離れているので、親類のシモン・ビーズ家が管理・栽培しています(今でも?・・)。代わりにビーズ家のラトリシエール=シャンベルタンをルーミエ家でやっている感じですね。

 noisy も古~い・・どう考えてもピーク過ぎのルーミエさんのコルシャルを、滅茶苦茶美味しくいただいたことが頭から離れず、それ以外にも飲んでいるはずなのに、ほとんど覚えていない・・と言う果報者です。まぁでも、このコルシャルが買えた方も果報者かな・・。さっさとは開けないでくださいね。これから締まって行く時期のはずですから・・。ご検討くださいませ。