ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ

ジョルジュ・ルーミエ

フランス Domaine Georges Roumier ブルゴーニュ
● 2021年のドメーヌ・ジョルジュ・エ・クリストフ・ルーミエをご紹介させていただきます。本拠のシャンボール=ミュジニーも2021年ものの生産量減は避けられず、Noisy wine への入荷も非常に少なくなってしまいました。

 その辺を含めまして当主クリストフさんのコメントをご覧くださいませ。

 2021年は新型コロナウイルスの影響もあってとても大変な年だった。4月7~8日に掛けて霜が降りたことで早くから収穫量が少なくなる見込みになり、それ以降も3日に1回は雨が降っていたような状況だったのでベト病が蔓延、6月にはウドンコ病も発生した。雨の影響で雑草の成長も早く、畑仕事がとても大変だった。
 8月中旬からは天候もようやく安定して葡萄の成熟も進んだが、湿度が高かったために腐敗する葡萄も見られた。葡萄を良く成熟させるために例年よりも収穫を遅くする必要があったが、同時に腐敗も広がっていくので収穫日の設定が難しく、さらにかなり厳しい選別作業を行わなければならなかったので、この段階でも収穫量は減ってしまった。
 2020年ヴィンテージが濃厚でタニックだったのに対し、2021年はきれいな酸味とミネラルが特徴的。ワインとしての相対的なバランスは素晴らしく、現段階では2007年に近い印象のあるキャラクターになっている。

 そんな状況ですので、noisy も中々テイスティングに踏み切れず、このコラムを書いている現在でも・・何か1本でもテイスティングしたいと・・足掻いていますがどうなることやら・・です。

 なので、基本的にメディアの情報を主に、noisy 的な考察をさせていただき、コラムを構成させていただきました。

 また、リアルワインガイ第83号には、ルーミエさんの評点がバッチリ掲載されていますが、コラムの冒頭に素晴らしい内容の文章を書かれていましたので・・噛み砕いて・・と言いますか、ちょっとつまんで意訳させていただきます。

 このところは暑い年が続き、ブルゴーニュワインも強く濃くボリューミーになっていました。2021年はそれまでと逆に触れ、エレガントで美しい・・いや、ブルゴーニュらしいワインに仕上がったと言えます。

 ですが特に海外メディアの評価は、上のクラスに行くほど評価が高く、下のクラスは平年よりも下がる・・と言うようになっています。

 これは海外の方の感性も有るかと思いますが、強いブルゴーニュワインに慣れてしまったことと、

「製品になる前の状態からのテイスティングで、まだ中域の膨らみが形成される前の段階を評価したため」

だと思われます。


 この2023年の11月後半、日本に届きルーミエさんの2021年ものをご案内させていただけることに感謝を申し上げます。そして、

「2021年と言うヴィンテージはブルゴーニュワインにとって、非常に素晴らしいヴィンテージである。」

と重ねて申し上げたいと思います。その心は、

「まさにブルゴーニュらしいエレガンスを取り戻したヴィンテージだから・・」

です。

 濃くて強さが余り有るワインは、そのパワーで圧倒的にフルな状態を見せると思います。でもブルゴーニュはエレガンス、美しさこそ命・・だと感じます。

 非常に少なくて申し訳ありません。「お一人様どれか1本限定」とさせていただきますがどうぞよろしくお願いいたします。


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DOMAINE GEORGES ROUMIER

 現当主クリストフ ルミエ氏の祖父にあたるジョルジュ・ルーミエ氏によって設立されたこのドメーヌは、1945年から所有者元詰でワインを造り始めました。その後、クリストフ氏の父であるジャン・マリー氏が1961年にドメーヌを引き継ぎ、コルトン・シャルルマーニュやミュジニーなど、徐々に所有畑を増やしていきました。そして1982年にクリストフ氏がドメーヌに加わりました。クリストフ氏はそれぞれの葡萄畑のテロワールを表現することを心掛けて、ワイン造りを行っています。

 現在、ドメーヌでは約12haの畑を所有しています。葡萄の木の仕立ては片翼ギュイヨ方式で除草剤や化学肥料などは使わない減農薬農法を取り入れていま す。1株につき8房に制限して葡萄の質を高め、除葉をしっかりして畑の風通しをよくし、葡萄の腐敗を防ぐことに注意しています。

 収穫は全て手摘みで行われ、選別は畑と醸造所とで2度行います。特に醸造所での選別は厳しく行い、状態と質のよい葡萄のみ残します。除梗の割合はアペラシオンによって違いますが、70%~100%行います。そして葡萄はコンクリートタンク(アペラシオンによってはステンレスタンク)に移され、約11℃で低温浸漬を10日間ほど行います。そして1日2回櫂入れ及び液循環を行いつつ、約2週間かけて自然酵母でアルコール醗酵が行われます。その後、空圧式圧搾機で プレスしてワインは樽へ移されます。新樽率はアペラシオンごとに違い、15%~40%程で16か月ほど熟成させます。


2021 Ruchotte-Chambertin Grand Cru (Christophe Roumier)
リュショット=シャンベルタン・グラン・クリュ(クリストフ・ルーミエ)

18213
自然派
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン
ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ
2021年ルーミエはお一人様「どれか1本限定」+フィネスさん輸入のワインページから2万7千円(税別)以上同時にご購入ください。
◆◆◆ 申し訳有りませんが条件付になります。
◆今回のジョルジュ・ルーミエ2021年はお一人様どちらか1本のみ + このワインはフィネスさんのワイン特別ページより2万7千円(税別)以上、必ず一緒にご注文ください。
◆当方より確定のお見積書・返信が有るまで確定では有りません。複数アイテムでのご発注、販売条件をお守りいただけない場合は権利無しとさせていただきますのでご注意ください。また転売は固くお断りいたします。発見した場合はお取引を停止いたします。

●●●販売条件のフィネスさん輸入のワインを集めた特別ページはこちらです。
(↓↓ リンク先で「ご購入ページへ」をクリックして本ページにジャンプしてください。)
https://noisywine.com/cgi-bin/noisy_Importerlist_mbt.cgi


■メディア評価
98~99 Points 「The best timing is when you want to drink.」 83th Real Wine Guide
94~97 Points Jasper Morris - Inside Burgundy
96 Points Tim Atkin
■エージェント情報
 ピノ・ノワール種100%。分益小作で所有畑ではありませんが栽培からクリストフ氏が手掛けています。広さは約0.5haでリュショット=シャンベルタンの区画のちょうど中央付近に畑があり、凝縮した力強い味わいの中に深みと繊細さもあり、ミネラル分が豊富でエレガントなワインです。シャルム=シャンベルタンよりも獣臭が強く出て筋肉質で直線的な味わいになる傾向があります。
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥207,900 (外税) 
【ついにリアルは・・表面上 99ポイント・・でも100ポイントで満点!?・・そしてついに、アルマン・ルソーのクロ・デ・ルショット2021超えですが、何とルソーのシャンベルタンと同ポイント!】
「この世のものとは思えない飲食物」

とリアルワインガイド第83号で徳丸編集長は表現しています。勿論、ネガティヴな方の表現では無く、最高!・・と言う意味で使っています。そして、オ・マゾワイエールのコラムにおいてですが、

「レ・クラ以上は100点で良い」

と言ってます。その上での99ポイントと言う評価なんですね・・凄いですね~・・。

 一方、下のクラスには考えられないほどの低調な評点を与えたジャスパー・モリスさんですが・・こちらには、

「Wonderful wine for us limestone freaks!」

と絶賛していますね・・要は・・

「大好きだ!」

と言っている訳です。


 このところのルーミエさんの二つのシャンベルタン系ワインは、物凄い評価と共に価格も爆上がりしていますが、それならもう・・仕方が無いですよね。大人気のドメーヌのグラン・クリュで評価も高い訳ですから。そして、

「ついにルソー超え!?」

のようです。ジャスパーさんは2021年のクロ・デ・リュショットに、93~96 Points でしたし、シャンベルタンと全く同評価・・凄いですね・・ご検討ください。


 以下は以前のレヴューです。
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【事実上のトップキュヴェのボンヌ=マールもびっくり!・・結果的にレ・ザムルーズ超えです。上値98ポイントは衝撃でした!】

 2019年に引き続き2020年ものもジャスパー・モリスさんは上値98ポイントです。因みに、あのアルマン・ルソーの2020年のシャンベルタンには、ジャスパー・モリスさんは96~100ポイントとしていますので、僅かに及ばなかった感じでしょうか?もっと因んでしまいますと、アドヴォケイトはルソー・シャンベルタンに95~97ポイント、ティム・アトキンさんは97ポイントとしていました。

 まぁ・・いつも言ってますがこの位の評価の比較になってしまいますと、

「差はほとんど無い!」

と言って良いかと思うんですね。

 じゃぁ・・どこがどうだったから98点止まりなのか?・・と問われましたら、それなりの理屈はこねられるとしても、「・・ふ~ん・・」と言うような感想しか出て来ませんしね。

 何よりタイミングひとつ、飲み方ひとつで印象は大きく変わる訳でして、全くのブラインドで行った正当な結果なら・・リアルのテイスティングみたいに・・(^^;; ほんとですよ。リアルのテイスティングは全く何を飲んでいるのか、判りませんから・・はい。彼らはどこのドメーヌに行ってるか自身が一番知っている訳ですから、リアルの方が(事務所でのテイスティングの場合ですが・・)よっぽど厳しいんですね。

 ですので、クリストフが所有している畑では無いこのリュショット=シャンベルタンは、その評価の高まりも有って地主の要求もあり・・値上げせざるを得なかったのかと思います。

「今までが考えられない位リーズナブルだった!」

と思ってください・・すみません。 


 以下は以前のレヴューです。
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【貴重な正規品フィネスさん入れのドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ2019年です。どなた様も2019年ジョルジュ・ルーミエのワインは1アイテムのみ。このワインは1本限定+フィネスさん輸入特別ページのワインを10000円以上、同時ご購入でお願いします。】

 正規輸入品、フィネスさんものです。混乱が予想されますが、ジョルジュ・ルーミエ2019年はお一人様1アイテムのみ、また合計1本のみ、プラス、フィネスさん輸入の特別ページのワインを10000円以上必須 でお願いします。お守りいただけない場合は無効とさせていただく場合がございますのでご注意くださいませ。

 いや~・・高くなっちゃいましたね・・申し訳ありません。数量も全く無くてどうにもなりません。

 ただ、ブルゴーニュワインをひたすら愛するMW.ジャスパー・モリス氏の評価は上値98ポイントと、史上最高の評価と言っても過言では無いかもしれません。もっともジャスパーさんは2017年からずっと上値98ポイントですが・・。

 海外の価格を見ますと、飛んでもなく高いです。是非検索してみてください。驚きますよ・・。販売条件を付けてもNoisy wine の価格が一番安いです・・ご検討くださいませ。


 ルーミエさんのラインナップ中では最も重量感のある味わいを見せるリュショット=シャンベルタンです。しかしながら基本的には決して早飲み出来るワインと言う訳には行かない・・ですね。ポテンシャルを取りながら飲める方でしたら、若くして飲んでも大きな構造からの繊細な表情を楽しめるかと思いますが、一般的には10年ほどは置いた方が良いかと思います。それ以降はむしろ「ムンムン」で力強さ、重量感のある味わいが楽しめると思います。


 以下は以前のレヴューです。
━━━━━
 ルーミエさんのワインは日本のみならず海外でも大人気で、偽造古酒をオークションに出したと・・2013年にニューヨークで裁判が有りました。1923年のルーミエのボンヌ=マールが売りに出されていたようですが、クリストフが、

「父が(ボンヌ=マールの畑の元所有者である)ドメーヌ・ベロジェイを購入したのは1952年以降のこと」

と証言したようです。

 いったい幾らで売りに出たのか判りませんが、ミュジニーと共にボンヌ=マールの長熟さをうかがわせる内容でもあり、ルーミエ人気のバロメーターとも言えるかもしれませんね。

 ACブルゴーニュ・ルージュは、

「・・昨今はまず表に出て来ないシャンボール村名以上のポテンシャル」

と言われているようです。リアルワインガイド47号でも、もう一般には入手できない云々と・・noisy
は長く飲んでいませんので・・と言うか、飲めるような状況では無いので、残念ながら上記を確認するに至っていません。2000~2001年頃までは普通に販売していましたが、ほぼ半額程度だったと思います。また、正規でも10000円ほどで販売される場合も多いようです。

 シャンボール村名はもう・・ご存知ですよね・・。たっぷりな真っ赤な果実が心地良い素晴らしいワインです。こちらも昔は5~6千円だったと思います・・

 シャンボール1級はレ・クラとコンボット。一般にはレ・クラが評価がより高いようです。海外の価格を見るとどちらも同じプライスが付いています。

 モレ=サン=ドニ1級クロ・ド・ラ・ビュシエールは、長くそのポテンシャルを疑われることが多かった、ルーミエさんのキュヴェでは今ひとつの出来でした。しかし昨今はどうでしょう・・?久しぶりに飲めましたのでレヴュー致します。

 ルーミエさんのラインナップ中ではやや人気にも、また実力的にもネガティヴな要素が有ったことは事実でしょう。しかしながらこの3~4年の間に、どうも変化して来たように感じていました。勿論、それはポジティヴに受け止められる出来になったと言うことです。

 より黒い色合いをしていて、ルーミエさんが造るシャンボールのような赤い果実が素直に感じられるものでは無く、やや武骨な印象が有ったと思うんですが、それでも5年以上置くとだいぶ柔らかくなり、結構いい感じになっていたと思います。

 左(上?)の写真をご覧いただけますと判りやすいかと思いますが、見事に照りの有る、透明なミネラリティが透けて見えてくるような美しい色合いです。

 口に含んでも、その透明なミネラリティは輝いたまま、テカテカ、ツルツルと口内を潤します。赤い果実の奥にやや黒味の有る果実感が潜み、全くドライで有るにも関わらず、旨みを酸で形成出来ています。

 これ、美味しくないって人はいないだろうなぁ・・と素直に思っちゃいますね。


 また、価格の方も正直でして、それまでは村名シャンボール=ミュジニーとほぼ同じでしたが、クリストフも出来栄えに満足しているのでしょう。ドメーヌ出しの価格は確実に高くなっていますし、リテールでも同様です。

 昔からルーミエさんのワインを飲まれていた方にとっては、

「ルーミエさんのモレ?・・ん~・・普通ならスルーかなぁ・・。」

と思われるに違い無いですが、昨今はこのリーズナブルなモレ狙いの方がとても増えて来ています。さすがに目聡いですね~・・お目が高いと言うべきでしょうか。

 元々、このルーミエさんのモノポール(単独所有、ルーミエさんはスル・プロプリエテールと記載します。)でも有り、しかも、かの孤高のグラン・クリュである「クロ・ド・タール」の下部、1級レ・ルショを挟んだ位置に有ります。

 南側はシャンボール村名の同名クリュ、レ・ビュッシエールと1級のレ・サンティエですから、

「数年前まではやや武骨なモレっぽいワインだったが、現在はシャンボール的なミネラリティに富み、シャンボール1級レ・サンティエにも似た表情を得た」

と言って良いと思います。


 お勧めしたいところでは有りますが、何せ収量の少ない2015年、noisy の割り当て分も減っていますから・・すみません。お早めにご検討ください。

 以上、非常に少ないので、条件を設けさせていただきました。皆さんに少しで行き渡りますよう、お守りください。それではどうぞよろしくお願いいたします。