ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。 自然派、ブルゴーニュ、イタリアワインを好きな方は是非ご来訪ください。
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■ セシル・トランブレイ来日記念!
2025年2月19日テイスティングセミナーレポート・・by oisy

 お忍びで・・と言うことでは無かったのですが、この2025年2月にひっそりと忍び足でセシルが来日してくれていました。
 少数人数でテイスティングセミナーを行うので是非・・という事で noisyをご招待してくれたのですが、時はまさに決算真っ最中・・新着も何とかこなさないといけない・・激務中と言うことで noisy は参加を断念・・残念でしたが・・。
 せっかくご招待してくれたので、「noisyは都合付かないけど oisy でも良いか?」と尋ねたら二つ返事でOKが出たので、oisy を派遣することに。
 まぁ・・日本初輸入の時から延々と扱わせていただいて、「こんなに凄い存在になられるとは!」・・とは思っていましたが・・(^^;;
 ただ行かせるのも癪なので、oisyにレポートを書いていただきました。
 1級畑だとばかり思っていたレ・ボーモン・バがグラン・クリュを名乗れる部分を含んでいて驚いた・・とか、醸造の時はどんな風に意識しながら行っているかとか・・
「梗の使用は料理に塩で味をつけるようなもの」
「料理人で例えるなら、プレスは火入れ」
などなど、感触や感覚の部分の細かい部分まで話してくれたようですよ。oisy渾身で書かせていただきました。セシルファンならずとも、ワインにご興味のある方ならきっと必見のコラムです!
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ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ

ジョルジュ・ルーミエ

フランス Domaine Georges Roumier ブルゴーニュ
● 珠玉の出来になったと思われる2022年のドメーヌ・ルーミエをご紹介させていただきます。

 Noisy wine には入りませんが、2022年ミュジニーは、アドヴォケイトで上値100ポイント、ジャスパー・モリスで99ポイントと・・ほぼいつものリアルワインガイド並み?・・(^^;; の評価になっています。

 また、両輪の2022年ボンヌ=マールは、このところ後塵を拝していた2022年レザムルーズの出来を凌いだようで、レ・ザムルーズ2022がアドヴォケイト上値97ポイント、ジャスパー・モリス98ポイント、2022年ボンヌ=マールがそれぞれ、98ポイント、99ポイントと・・

「アドヴォケイトもジャスパー・モリスもレ・ザムルーズよりボンヌ=マールがより良い」

と判断したようです。

 また、1級レ・クラ、1級レ・コンボットとも相当高い評価が出ていますし、A.C.ブル2022年に至っては、A.C.ブルには最高で90ポイントしか付けない?・・ジャスパー・モリスが上値92ポイントまで付けると言う・・例外なほどの評価です。


 クリストフ・ルーミエさんの2022年のコメントがございますのでご覧ください。

 ◇ 2022年はとても暑く乾燥し、3月からほとんど雨が降らなかった。夏には気温が40℃近くまで上がるような日が何度もあり、ストレスによって葡萄の成熟がストップしてしまうこともあったが、8月中旬に少し雨が降ったことで気温が下がったおかげで葡萄は再び成熟を開始した。収穫は他のドメーヌよりは遅い9月12日から開始し、アロマ豊かで果皮が厚い割には過度にタニックでもなく、良いバランスの葡萄が収穫できた。2022年はピュアでミネラル豊か、コクとハーモニーがあって重くない、全てが揃った素晴らしいヴィンテージだが敢えて言うならやや酸が弱い。果皮が厚くタンニンと色素は十分だったのでピジャージュはほとんど行わなかった。過去のヴィンテージでいうと、2017年に深みと複雑さをプラスしたような味わいになっている。

 noisy もまだ飲めていないのでコメントは差し控えますが、良い出来であることは間違い無いようです。


 価格につきましては上記メディアの評価を踏まえますと、出来が2022年は相当良かった・・ですが、海外の販売価格も高騰しており・・それでも日本の価格は相当安いとはいえ、円安を背景に上がっています。因みにA.C.ブル2022の海外の価格は、Noisy wine の値付けの倍以上です。


 また Noisy wine の入荷額は少なかった2021年ものよりは増えました。しかしながら、マグナムが何本か入って来ての総額増ですので、本数は・・増えて無いような気がします。詳細はいずれ判ると思います。
 

 ですので今回はマグナムのみ、限定条件の「どれか1本」を外させていただきました。当然安くは無いですが、激レアなところで比較的入手はしやすくなっていると思います。可能ならマグナム全種類・・(^^; いや、すみませんでした。

 なお発送につきましては入荷と配送(入ってくる方もお届けする方も)がとんでもなくタイトです。ヤマトさんも、毎日のように遅延のメールが届くようになっています。

 以上を踏まえまして、2024年12月4日(水)より出荷、お引き取り開始いたします。翌日到着地域は12月5日(木)最短、翌々日到着地域は12月6日(金)が最短ですが、高額商品につきましては荷造りに時間を要しますので、どうか余裕をもった到着ご希望日の設定をお願いいたします。

 非常に希少なアイテムです。ぜひお早めにご検討くださいませ。どうぞよろしくお願いいたします。

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 2021年のドメーヌ・ジョルジュ・エ・クリストフ・ルーミエをご紹介させていただきます。本拠のシャンボール=ミュジニーも2021年ものの生産量減は避けられず、Noisy wine への入荷も非常に少なくなってしまいました。

 その辺を含めまして当主クリストフさんのコメントをご覧くださいませ。

 2021年は新型コロナウイルスの影響もあってとても大変な年だった。4月7~8日に掛けて霜が降りたことで早くから収穫量が少なくなる見込みになり、それ以降も3日に1回は雨が降っていたような状況だったのでベト病が蔓延、6月にはウドンコ病も発生した。雨の影響で雑草の成長も早く、畑仕事がとても大変だった。
 8月中旬からは天候もようやく安定して葡萄の成熟も進んだが、湿度が高かったために腐敗する葡萄も見られた。葡萄を良く成熟させるために例年よりも収穫を遅くする必要があったが、同時に腐敗も広がっていくので収穫日の設定が難しく、さらにかなり厳しい選別作業を行わなければならなかったので、この段階でも収穫量は減ってしまった。
 2020年ヴィンテージが濃厚でタニックだったのに対し、2021年はきれいな酸味とミネラルが特徴的。ワインとしての相対的なバランスは素晴らしく、現段階では2007年に近い印象のあるキャラクターになっている。

 そんな状況ですので、noisy も中々テイスティングに踏み切れず、このコラムを書いている現在でも・・何か1本でもテイスティングしたいと・・足掻いていますがどうなることやら・・です。

 なので、基本的にメディアの情報を主に、noisy 的な考察をさせていただき、コラムを構成させていただきました。

 また、リアルワインガイ第83号には、ルーミエさんの評点がバッチリ掲載されていますが、コラムの冒頭に素晴らしい内容の文章を書かれていましたので・・噛み砕いて・・と言いますか、ちょっとつまんで意訳させていただきます。

 このところは暑い年が続き、ブルゴーニュワインも強く濃くボリューミーになっていました。2021年はそれまでと逆に触れ、エレガントで美しい・・いや、ブルゴーニュらしいワインに仕上がったと言えます。

 ですが特に海外メディアの評価は、上のクラスに行くほど評価が高く、下のクラスは平年よりも下がる・・と言うようになっています。

 これは海外の方の感性も有るかと思いますが、強いブルゴーニュワインに慣れてしまったことと、

「製品になる前の状態からのテイスティングで、まだ中域の膨らみが形成される前の段階を評価したため」

だと思われます。


 この2023年の11月後半、日本に届きルーミエさんの2021年ものをご案内させていただけることに感謝を申し上げます。そして、

「2021年と言うヴィンテージはブルゴーニュワインにとって、非常に素晴らしいヴィンテージである。」

と重ねて申し上げたいと思います。その心は、

「まさにブルゴーニュらしいエレガンスを取り戻したヴィンテージだから・・」

です。

 濃くて強さが余り有るワインは、そのパワーで圧倒的にフルな状態を見せると思います。でもブルゴーニュはエレガンス、美しさこそ命・・だと感じます。

 非常に少なくて申し訳ありません。「お一人様どれか1本限定」とさせていただきますがどうぞよろしくお願いいたします。


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DOMAINE GEORGES ROUMIER

 現当主クリストフ ルミエ氏の祖父にあたるジョルジュ・ルーミエ氏によって設立されたこのドメーヌは、1945年から所有者元詰でワインを造り始めました。その後、クリストフ氏の父であるジャン・マリー氏が1961年にドメーヌを引き継ぎ、コルトン・シャルルマーニュやミュジニーなど、徐々に所有畑を増やしていきました。そして1982年にクリストフ氏がドメーヌに加わりました。クリストフ氏はそれぞれの葡萄畑のテロワールを表現することを心掛けて、ワイン造りを行っています。

 現在、ドメーヌでは約12haの畑を所有しています。葡萄の木の仕立ては片翼ギュイヨ方式で除草剤や化学肥料などは使わない減農薬農法を取り入れていま す。1株につき8房に制限して葡萄の質を高め、除葉をしっかりして畑の風通しをよくし、葡萄の腐敗を防ぐことに注意しています。

 収穫は全て手摘みで行われ、選別は畑と醸造所とで2度行います。特に醸造所での選別は厳しく行い、状態と質のよい葡萄のみ残します。除梗の割合はアペラシオンによって違いますが、70%~100%行います。そして葡萄はコンクリートタンク(アペラシオンによってはステンレスタンク)に移され、約11℃で低温浸漬を10日間ほど行います。そして1日2回櫂入れ及び液循環を行いつつ、約2週間かけて自然酵母でアルコール醗酵が行われます。その後、空圧式圧搾機で プレスしてワインは樽へ移されます。新樽率はアペラシオンごとに違い、15%~40%程で16か月ほど熟成させます。


2022 Bonnes-Mares Grand Cru
ボンヌ=マール・グラン・クリュ

19155
自然派
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
シャンボール=ミュジニー
ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ
今回の2022年ルーミエはお一人様どれか1本限定+このワインはフィネスさん輸入のワインページから2万8千円(税別)以上同時にご購入ください。
◆◆◆ 高額商品の配送は梱包に時間が掛かりますのでご相談させていただく場合がございます。ご了承くださいませ。

■メディア評価
 97-99 Points Jasper Morris - Inside Burgundy
 96-98 Points Vinous -Neal Martin
 96-98 Points Robert Parker The Wine Advocate

◆◆◆ 申し訳有りませんが条件付になります。
◆今回の2022年ルーミエはお一人様「どれか1本限定」 + このワインはフィネスさんのワイン特別ページより2万8千円(税別)以上、必ず一緒にご注文ください。
◆当方より確定のお見積書・返信が有るまで確定では有りません。複数アイテムでのご発注、販売条件をお守りいただけない場合は権利無しとさせていただきますのでご注意ください。また転売は固くお断りいたします。発見した場合はお取引を停止いたします。


●●●販売条件のフィネスさん輸入のワインを集めた特別ページはこちらです。
(↓↓ リンク先で「ご購入ページへ」をクリックして本ページにジャンプしてください。)
https://noisywine.com/cgi-bin/noisy_Importerlist_mbt.cgi


■エージェント情報
 ピノ・ノワール100%。畑の広さは約1.5haで粘土質土壌の赤土区画と石灰質土壌の白土区画があり、別々に醸造されます。赤土区画の特徴は酸、果実味豊かでボリュームがあり、白土区画はミネラル豊富で骨格があるものに仕上がります。これらをアサンブラージュして両方の特徴をバランスよく表現できるように仕上げています。
750ML 在庫  完売   ご注文数   本
¥286,000 (外税) 
【リアルワインガイド第83号は・・出ました! 「上値 100 ↑点」 ・・高くなりましたが入荷数量は2019年ものの四分の一・・ちょっと泣けて来ます・・】
 もう、皆気付いているかと思います。この失われた30年の間、物価は比較的安定していたものの、ワインの価格だけはしっかり値上がりを続けました。

 今年になって新型コロナの影響が落ち着き、海外からの人々が来日されると、余りの物価の安さに驚きを感じていらっしゃいます。日本人は、

「高くなったなぁ・・」

と感じているにも関わらず・・です。ガソリン代も電気代も食料品も値上がりしていますから当然ですよね。

 でも海外の方に言わせるととんでもなく安いと・・言う訳です。

 まぁ・・以前にも書きましたが、オーストラリアのスーパーでアルバイトをしている学生さんの時給が3200円ほどで・・本人は「時給が安過ぎて生活出来ない」と言っているようです。東京の最低時給は千円ちょっと、年額で600万円もらっている方は時給に直すと週40時間労働で約1560円・・。若い頃は税金の支払いなんぞ、余り考えもしませんでしたが・・大変ですよね。ですから、まぁ・・オーストラリアに比べ賃金は三分の一ほどだと言われいるようです。

 海外サイトを見てみますと、この2021年のボンヌ=マール、最安値で30万円ほどで税金を含まず、港渡しです。なので今のところ仕上がりは35万円ほどでしょうか。日本はやはりここでもまだ安いようです。

 まぁ・・日本でもワインの価格だけは上昇を続けたのは、ユーロと円の関係が最も大きい訳で、今や1ユーロが165円ほどのレートになってしまっていますから、昨年の120円台から比べますと35%ほどの上昇です。2020年ものは¥207.800でご案内させていただきましたから、このプライスですと・・

「20パーセントしか上がってない」

ので・・どんなに甘く見積もっても10パーセントはどこかに消えてしまっているんですよね。・・この意味が良く判りません。


 評価ですが、リアルワインガイドは「100↑点」です・・。ジャスパー・モリスさんも上値98ポイントです。

 リアルワインガイド第83号では、非常に重要なことが書いて有りました。

 要約しますと、

「樽熟中期の状態でのテイスティングだと、下級キュヴェほど仕上がらないので2021年は淡いとのメディアの判断は当たらない」

と。

 ですので、このトップ・キュヴェのひとつであるボンヌ=マールなどは平年並みの評価、しかし下級の1級や村名クラスは低い評価になっている・・と言っている訳ですね。

 まぁ・・実際、2021年もののブルゴーニュを飲みましても淡くは見えても非常に充実しているのが判ります。なので、こう言っておきましょう。

「2021年のブルゴーニュワインの海外メディア評価は、下のクラスになればなるほど当たらず、遠いものになっている」

 ルーミエさんのボンヌ=マールも遠い存在になってしまいましたが、実はまだまだリーズナブル・・ご検討くださいませ。


P.S. なお、条件分のワイン以外との同梱は致しかねますのでご了承ください。


 以下は以前のレヴューです。
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【価格的には1級レ・ザムルーズに逆転されましたが、評価は「流石のグラン・クリュ!!」の体裁を保っているようです。】

 飲めないので何も言えず何とも悔しい思いですが、数が少ない2019年、さらに数の無い2020年、平年の十分の一とも言われる2021年はもう・・仕方が無いのかもしれません。思えば2017年は良かった・・大盤振る舞いが出来た最後の年だったかと、今更ながらに思う訳です。

 造り手紹介の「P.S.(追伸)」で書かせていただきました動画ですが、クリストフの家の庭にある「レ・クロ」と言う村名の畑かと思います。そこに女性のインタヴュワーの方がクリストフに話しを聞いています。まさに庭園を思わせる傾斜の有る畑で、上部が森になっています。傾斜は結構に有る感じで、クロに囲まれた畑です。映像はさほど細かではないのが残念ですが、ちょっとスケベ根性で見たくなってしまいますよね。

 因みに斜面の下から見て、クリストフの家の右隣がジャック=フレデリック・ミュニエ、左隣がエルヴェ・ルーミエの邸宅です。中々に良い感じですので是非ご覧くださいね。

 ジャスパー・モリスさんの評価は上値のみ、2019年ものから1ポイント下げのようです。ですが、やはり下級キュヴェは上げていますから、バレルテイスティング時の難しさで保険を掛けたかな?・・などと邪推しています。

 なお、価格はもう・・仕方が無いでしょう。こんなにすぐ上がるとは思いませんでしたが、2020年ものについては25~30%の値上げなので大部分が為替です。まぁ・・戦争が落ち着けば円も上がるかも・・と言う希望も有りますが、2020年ものは待ってくれません。ご検討くださいませ。


 以下は以前のレヴューです。
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【貴重な正規品フィネスさん入れのドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ2019年です。どなた様も2019年ジョルジュ・ルーミエのワインは1アイテムのみ。このワインは1本限定+フィネスさん輸入特別ページのワインを12000円以上、同時ご購入でお願いします。】

「ボンヌ=マールよ、お前もか!!」

とガッカリしてしまうほどの数量になってしまいました。まさに半減です。

 この何年かでのボンヌ=マールの値上げは、我々日本人にとっては寝耳に水的な出来事で、

「・・えっ?・・」

と思われた方も多かったと思います。

 でも思い起こしてみれば、それまで2~3万円で購入できたルーミエさんのボンヌ=マールが、いきなり5万円台になったのは・・いつだったでしょうか。以前にも有ったんですよね。2006年頃?・・

 しかしながら、

「2019年のルーミエさんのボンヌ=マールは2018年同様、史上最高の出来!」

と思われます。


 ジャスパー・モリス氏は上値99ポイント、ニール・マーティン氏も98ポイントと言う、驚異的な評価です。モリス氏は、2018年ものを96~99ポイントとしていますので、スコープの広さを鑑みると・・まぁ、結局同じなのかなぁ・・と思います。

 ですが、2019年ものの方が圧倒的に少ないと思います。海外は18.5万円ほどからのようですが、まともには出回っていないようです。

 申し訳ありませんが、少しだけ販売条件を厳しくさせていただきました。ご了承くださいませ。


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【貴重な正規品フィネスさん入れのドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ2018年です。どなた様も2018年ジョルジュ・ルーミエのワインは1アイテムのみ。このワインは1本限定+フィネスさん輸入特別ページのワインを10000円以上、同時ご購入でお願いします。】

 正規輸入品、フィネスさんものです。混乱が予想されますが、ジョルジュ・ルーミエ2018年はお一人様1アイテムのみ、また合計1本のみ、プラス、フィネスさん輸入の特別ページのワインを10000円以上必須 でお願いします。お守りいただけない場合は無効とさせていただく場合がございますのでご注意くださいませ。

 左の写真はルーミエさんのボンヌ=マールの畑です。左が赤い土のテール・ルージュ、右側が白い土のテール・ブランシュですね。ルーミエさんはボンヌ=マールの上から下までを分割所有していますので、この2つをブレンド出来るのが強みです。

 で、海外メディアは・・もう、「ミュジニー」も「ボンヌ=マール」も「レ・ザムルーズ」もほぼ同じ評価です。もう・・

「評価の差は個人的な感情のみ・・なんじゃない?」

と思われても仕方のないレベルです。


 しかも

「ミュジニーは給料1カ月分全部・・でも買えない・・し、そもそも品物が無い!」

「レ・ザムルーズは給料の1/3~1/2・・日本はね。でも海外の最低価格は1本、36万円からだから・・それだと明日からはしばらく飯抜き!」

「ボンヌ=マールはNoisy wine でこんな価格・・2018年ものの海外最安値は税込14~16万円ほど。」

なので・・昨今、非常に評価の高いボンヌ=マールに人気が集まるかと思うんですね。


 因みに2017年ものの評価ですが、リアルワインガイドはこの3アイテム、全てポテンシャル100点でした!・・先を見据えたかのような評価で驚きです。

 いや~・・飲みたいですね~・・たまにフィネスさんの試飲会では出る・・可能性が有るんですけどね・・noisy は出かけられないしなぁ・・お早めにご検討くださいませ。


 以下は以前のレヴューです。
━━━━━
 ルーミエさんのワインは日本のみならず海外でも大人気で、偽造古酒をオークションに出したと・・2013年にニューヨークで裁判が有りました。1923年のルーミエのボンヌ=マールが売りに出されていたようですが、クリストフが、

「父が(ボンヌ=マールの畑の元所有者である)ドメーヌ・ベロジェイを購入したのは1952年以降のこと」

と証言したようです。

 いったい幾らで売りに出たのか判りませんが、ミュジニーと共にボンヌ=マールの長熟さをうかがわせる内容でもあり、ルーミエ人気のバロメーターとも言えるかもしれませんね。

 ACブルゴーニュ・ルージュは、

「・・昨今はまず表に出て来ないシャンボール村名以上のポテンシャル」

と言われているようです。リアルワインガイド47号でも、もう一般には入手できない云々と・・noisy
は長く飲んでいませんので・・と言うか、飲めるような状況では無いので、残念ながら上記を確認するに至っていません。2000~2001年頃までは普通に販売していましたが、ほぼ半額程度だったと思います。また、正規でも10000円ほどで販売される場合も多いようです。

 シャンボール村名はもう・・ご存知ですよね・・。たっぷりな真っ赤な果実が心地良い素晴らしいワインです。こちらも昔は5~6千円だったと思います・・

 シャンボール1級はレ・クラとコンボット。一般にはレ・クラが評価がより高いようです。海外の価格を見るとどちらも同じプライスが付いています。

 モレ=サン=ドニ1級クロ・ド・ラ・ビュシエールは、長くそのポテンシャルを疑われることが多かった、ルーミエさんのキュヴェでは今ひとつの出来でした。しかし昨今はどうでしょう・・?久しぶりに飲めましたのでレヴュー致します。

 ルーミエさんのラインナップ中ではやや人気にも、また実力的にもネガティヴな要素が有ったことは事実でしょう。しかしながらこの3~4年の間に、どうも変化して来たように感じていました。勿論、それはポジティヴに受け止められる出来になったと言うことです。

 より黒い色合いをしていて、ルーミエさんが造るシャンボールのような赤い果実が素直に感じられるものでは無く、やや武骨な印象が有ったと思うんですが、それでも5年以上置くとだいぶ柔らかくなり、結構いい感じになっていたと思います。

 左(上?)の写真をご覧いただけますと判りやすいかと思いますが、見事に照りの有る、透明なミネラリティが透けて見えてくるような美しい色合いです。

 口に含んでも、その透明なミネラリティは輝いたまま、テカテカ、ツルツルと口内を潤します。赤い果実の奥にやや黒味の有る果実感が潜み、全くドライで有るにも関わらず、旨みを酸で形成出来ています。

 これ、美味しくないって人はいないだろうなぁ・・と素直に思っちゃいますね。


 また、価格の方も正直でして、それまでは村名シャンボール=ミュジニーとほぼ同じでしたが、クリストフも出来栄えに満足しているのでしょう。ドメーヌ出しの価格は確実に高くなっていますし、リテールでも同様です。

 昔からルーミエさんのワインを飲まれていた方にとっては、

「ルーミエさんのモレ?・・ん~・・普通ならスルーかなぁ・・。」

と思われるに違い無いですが、昨今はこのリーズナブルなモレ狙いの方がとても増えて来ています。さすがに目聡いですね~・・お目が高いと言うべきでしょうか。

 元々、このルーミエさんのモノポール(単独所有、ルーミエさんはスル・プロプリエテールと記載します。)でも有り、しかも、かの孤高のグラン・クリュである「クロ・ド・タール」の下部、1級レ・ルショを挟んだ位置に有ります。

 南側はシャンボール村名の同名クリュ、レ・ビュッシエールと1級のレ・サンティエですから、

「数年前まではやや武骨なモレっぽいワインだったが、現在はシャンボール的なミネラリティに富み、シャンボール1級レ・サンティエにも似た表情を得た」

と言って良いと思います。


 お勧めしたいところでは有りますが、何せ収量の少ない2015年、noisy の割り当て分も減っていますから・・すみません。お早めにご検討ください。

 以上、非常に少ないので、条件を設けさせていただきました。皆さんに少しで行き渡りますよう、お守りください。それではどうぞよろしくお願いいたします。