[ oisy wrote ]
●　イタリアのラツィオより、新星「テッラカンタ」をご紹介します。

既にローマでは大人気のようです。

　元々祖父の代から続く農園で、外売り用のブドウとオリーブオイル、キウイを育てていましたが、現当主のカルロと妻のルチアが2019年に参画し、カンティーナとしてスタートしました。

ラツィオの近いスタイルと言えば、レ・コステでしょうか。

レ・コステはローマを挟んで「北」に位置しますが、テッラカンタは「南」に位置します。

その土壌はラツィオの火山群「ヴルカーノ・ラツィアーレ」の火山灰が降り積もった土壌であり、ワインに含まれるミネラリティは近いものを感じます。

　しかし真に驚くべきは、テッラカンタのワインの持つミネラリティの複雑性と総量です・・・

写真を見ていただければ一目瞭然かと思いますが、アンフォラとマセラシオンでオレンジに色づいた液体から溢れ出んばかりの「輝き」が「漲って」おります。

　それもそのはずで、なんと祖父の代から60年間一度も灌漑をしていない古樹の畑を、1986年から「約40年」もの間、ビオディナミを続けてきたというのです。

　恐らく、地下に張った根はかなり深く伸びていることでしょう。その根が吸い上げる複雑な火山灰土壌のミネラリティですから、エネルギー満載です。

アンフォラとマセラシオンでも酸化のニュアンスは感じず、むしろミネラリティをほぐすのにベストな選択だと感じ、アンフォラの使い方の本筋ってこういうことなんじゃないか・・・とさえ思ってしまいます。

　さらに醸造上の不安定感もなく、ここまで色づいたオレンジワインであっても出色の安定感です。

新人にして、既にかなりの完成度・・・注目の造り手です・・・！ぜひご検討くださいませ！

■エージェント情報
　テッラカンタはローマの南東のカステッリ・ロマーニにあるカンティーナです。

もともと1986年からビオディナミでブドウとオリーヴオイル、キウイを栽培してきた農園です。樹齢60年のブドウ木は、祖父がブドウ栽培を始めた1959年からずっと灌漑なしで栽培されてきました。

　これまで農園には醸造設備はなく、栽培したブドウは全て他のワインの造り手に売却していました。

　しかし、ナチュラルワインに対して強い情熱を持っていたカルロと妻のルチアが2019年に農園に参画。二人はナチュラルワインを造るためのカンティーナ、“テッラカンタ”を設立。

醸造所も新設し2020ヴィンテージからナチュラルワイン造りを始めたのです。まだ新興のカンティーナですが、すでにローマとローマ近郊のレストランやワインバー、ワインショップで大人気を博しています。