Noisy wine ブルゴーニュ Bourgogne

【コート・ド・ニュイの白って、こういうものです！美味しいと思う・・・】・・少なくて飲めないので大昔のレヴューを引っ張り出しました・・すみません。なんと2005年もののレヴューです。

　とても良い出来だと思います。ふっくらしていて、冷たいトロプカルなフルーツと黄色味の強いフルーツがたんまりです・・・
「ん？・・・いつもと書き方が違うんじゃない？？」
と思われるかもしれませんが、はい、そうですね。

　このブルゴーニュ・シャルドネは、今まで扱わなかったんです

【素晴らしい仕上がりです！今飲んで良く、長くも置け成長します。フーリエらしい赤と黒のグラデュエーション、ピュアさ、自然さ、質感をぜひお楽しみください！】

　こう言う事を言って良いのか判りませんが、いや・・このワイン、1万円超えがかなり出ていると言うのは良く判りません。高くなったと言えば・・そうなんですが、
「Noisy wine は2021年ものから200円だけアップ」
　させていただきました。
　まぁ、数量が大幅に減っているので、

【ドメーヌものでもっともリーズナブルでお買い得なキュヴェです！なんと・・2018年ものはティム・アトキン氏、93ポイント！】--以前のレヴューです。

　これも少なくてとてもじゃないが飲めなくなってしまったリーズナブルなドメーヌものです。リーズナブルとは言っても大台越えでは有ります・・がフーリエ品質ですので仕方が無いところです。
　海外メディアの評価を探しますと上値で90ポイントと言う感じです。非常に珍しいことですが、アドヴォケイトとバーガウ

【香水的に香り高い見事にエレガントで繊細なジュヴレ村名！・・今、もしくは早めに開けるならA.C.ブルにしましょう！】

　そうです。昨年の2021年ものは長年続けて来た・・
「このフーリエのジュヴレ村名のテイスティングが途切れる！」
と言う、前代未聞の結果になってしまった訳なんですね。古今東西、最低の入荷数でしたので、減らす訳にもいかないし、飲まないと何も判らない・・と言うような、どこか強迫観念みたいな気

【フーリエのワインを四半世紀以上に渡って扱っていましたが初登場のモレ1級クロ・ソルベです！・・いにしえのトルショが得意にしていた畑です。いずれギルベール・ジレが造ってくれないかと思ってます・・(^^】

　フーリエの扱いのルートは日本の場合、幾つか有りますが、入るキュヴェとは入らないキュヴェ、またあのキュヴェは多いけれどこっちのキュヴェは物凄く少ない・・とかの凸凹が、インポーターさんによってかなり異なるんですね。
　ですので、Noisy wine もこのキュヴェには縁が無かった訳ですが、202

【2018年ものに96点を付けたTim Atkin さんの評価は見当たりませんが、それでも1級シェルボードで上値94ポイント！・・数も激減・・と言うことは、こちらも濃密なニュアンスながらもエレガントなタイプでしょうか？】---以前のレヴューを掲載しています。

　すみません・・こんな数です。どうにもなりません。
　フーリエのクロ・サン＝ジャックはグリオットに見劣りしない評価が定着していまして、時にはグリオットさえ超える評価を付けることも散見されています。
　同じ1級のシェルボードは、それなりに数が有ったものが・・どんどん減って来まして、昨年の2

【グリオットやクロ・サン＝ジャックは数が無いし高いので、めちゃ安いこのコンブ・オ・モワンヌをお薦めして来ましたが・・流石に評価も上がってしまいトップ3の一画確定がバレてしまいました。】

　まぁ、仕方が無いかなぁ・・と思います。評価もしっかり付いてきていますから・・はい。
　でも、余計なことだと思いつつも、
「昔はいったい、幾らで販売してお薦めしていたんだろう？」
と調べてみましたら・・すっごいショックでした・・
「2008年もののフーリエのコンブ・オー・モワ

【ついに上値が99ポイント！・・もはやこれ以上のポイント付けは、下値を上げるしかないところまで来てしまいました！】-----以前のレヴューを掲載しています。

　こんなことを書きますと怒られるかもしれませんが、Noisy wine のPCに残る最古のフーリエの記録としては、こんな感じになっていました。
2002年 グリオット＝シャンベルタン ￥11.845-
2002年 ジュヴレ＝シャンベルタン・クロ・サン＝ジャック ￥9.167-
　何

【もうこれ以上は減らせないところまで来ました。ついに入荷1本・・です。】

　海外メディアの評価が高まるにつれ、入荷はどんどん減らされてしまう・・悲惨な運命だと嘆いてもどうにもならない・・でもいつか見ておれ！・・と思ってしまいます。
　激少のグリオットです。上値98点・・定番の位置になってきました。飲みたいが絶対に飲めない・・そんなワインになりました。お早めにご検討く

【マジ＝シャンベルタン直下の1級ラ・ペリエールです！】

　どうやら最近・・この3年位でしょうか、造り始めたらしい・・1級ラ・ペリエールです。上部にグラン・クリュのレ・マジ・バを望むロケーションで、1級畑としてはジャン＝マリも喉から手が出るほど欲しい畑でしょう。2013年頃には、あのフィリップ・パカレもこの1級ラ・ペリエールを仕込んでいたと記憶しています。

【なんとジャスパー・モリスさんは上値97ポイントと跳ねています！】

　メゾンものとは言え、ジュヴレの生産者さんですから醸造所はすぐそこ・・収穫～醸造のタイミングのみならず、普段の葡萄の世話からして手塩に掛けられる環境であることは間違い無いですよね。
　Noisy wine でマゾワイエールを検索すると、ルーミエさんしか出て来ないので申し訳ありませんが、マゾワイ

【シャンベルタンの南、マゾワイエールの西(上)に接するラトリシエール！・・何故かここは繊細系で軽やか・・貴重です！】

　その昔は・・ラトリシエールはシャンベルタンやクロ・ド・ベズに比較すると軽く、だいぶ下に見られていたと思うんですね。ですがいつの間にか・・相対的な立ち位置が、
「エレガントだからこそ！」
と言う部分に光が当たって来たのか・・評価が高くなりました。
　もちろん、ご存じトラペもそうです

【ボーヌ1級クロ・デ・ムーシュに接するレ・ソシーユ！・・非常に大柄で噛めるように集中した要素から、将来への深い表情が望めるスーパー1級並みのポテンシャル！】

　ポマールのレ・ソシーユと言いますと、Noisy wine のラインナップで頭に浮かぶのは・・もちろん、
「ティエリー・グラントネ」
でしょう。
　そして・・あの、期待以上の凄さを見せる・・
「ギルベール・ジレ」
もまた、2021年もので初リリースしてくれましたよね。<

【こちらは飲めていません。ポマールの中央部、傾斜が結構有る・・エレガント系の1級です。太く深い味わいのレ・ソシーユとは真逆？？】

　PKさん推しの1級畑レ・シャルモワの西に接する・・1級レ・ザルヴレです。村の中央から西に延びる、北から南の傾斜がそれなりに付いた畑です。
　飲めていないので想像になりますが、大きな躯体に漲る感じのするやや暗い色彩のレ・ソシーユとは異なり、もっとずっと赤くエレガントで高域に伸びて行くようなイメ

【アリゴテでここまで旨いなら、「白ワインはもうこれで良いでしょ！」と言っていただけると思います！】

　素晴らしい出来です！・・アリゴテがどうこうと言うよりも、
「ブルゴーニュの白ワインとしての美味しさを目指したブルゴーニュ・アリゴテ」
と言えると思います。
「・・ん？・・どういうこと？・・判らないんだけど・・」
と言われると思うので説明をば・・
　例えば、昨今凄いウケ

【2022年ものは別格？？・・サーモン・ピンクのエレガントでエキスの集中した質の良い味わいが出た素晴らしいロゼです！】----激少につき飲めませんでした。以前のレヴューをそのまま掲載しています。

　アリゴテとこのロゼは2022年ものですので、今回ご案内させていただく2021年ものとは別だとお考え下さい。
　2022年のブルゴーニュは、どんなドメーヌも・・
「2022年は最高！」
と言っているようです。
　彼らは何をして最高・・と言うか？・・と言う点に付きましては色々と

【質にこだわり始めた結果・・素晴らしいトータルなエレガンスを手に入れたパスグラ！どこかルジェを感じるのは何故？・・しかも最下級キュヴェは評価しないはずのジャスパーさんも、精一杯の87ポイントです！】

「全然違うよ～～！」
と言われるのは判っちゃいますが、底の部分で同質に近いものを感じてしまうんですね～・・いや、ルジェを感じるどうのこうの・・と言う部分の話しです。
　だって、エマニュエル・ルジェのパスグラって最近、めっちゃ美味しいじゃないですか・・
「ルジェはパスグラで充分！」<

【劇的に超エレガント！・・しかもバランス良くピュアで冷ややか！・・激旨いです！激推し！】

　いつの頃からでしょうか。A.C.ブルが旨いと・・
「A.C.ブルって・・こんなに美味しかったっけ？」
と思い始めたのは？
　この何年かだと思うんですね。それまで単に、
「アペラスィヨン・ブルゴーニュ・コントローレ」
だったものが、
「アペラスィヨン・ブルゴーニュ

【シリュグってこれほどに低温発酵だったでしょうか・・..エレガントで瑞々しく、細やかな表情にグッと来ます。ジェルベ家系でもベルトー家系でも無い..あの系統の雰囲気が出て来ました。】

　いや～・・これを言って良いのかどうかと悩みましたが、抱え込んでいても仕方が無いので言ってしまいましょう。
「2022年もののロベール・シリュグは、改革を押し進めた結果、今までとはイメージが全然違うものになった！」
と感じています。
　2018年ものを飲んだ時に、
「・・ずい

【まさに「ヴァン・ド・ソワフ」！・・しかめっ面をしないでクイッっとグラスを斜めにして飲んで、香りと質感を身体で受け取る、「しなやかで沁みる奴！」です。】

　noisy も若い頃は、
「レザン・ゴーロワ？・・まぁ・・悪くないよね・・」
と・・どちらかと言えば、わざわざ口を切って飲もうとはしなかったと・・思うんですね。
　いや・・普通に美味しかったんですけどね。
「・・いや、散々騒がれてるけど、フィリップ・パカレはラピエールの域に

【2022年ものはキュヴェ・マルセル・ラピエール並みの濃度と質感！？・・果皮濃度の濃ゆさ、その質が生み出す深～い味わいにノックアウトされます！・・素晴らしい！】

　素晴らしい出来の特別な時にしかリリースされないキュヴェ・マルセル・ラピエール並み・・いや、それは流石に言い過ぎかもしれませんが、少なくとも・・
「それに準ずる仕上がり・・は違いない」
と思える見事な村名モルゴンです。
　やはりしっかり濃いんですね。単純に濃いんじゃなくて、果皮の割

【過去一番間違い無し！・・激旨のフィサン村名は、デキャンター誌シャルル・カーティスM.W.も93ポイントで飲み頃2027～2055年の大激賞！ファルスタッフも93ポイントでお墨付です！】

　ベルトー＝ジェルベのHPからマップを引っ張って来ました。南(左)から、赤い四角が一緒になってますがラ・ソルジェンティエール 0.6ha(上)とラ・ヴィオンヌ 0.6ha(下)、少し上にオー・プレ 0.5ha、少し北にクロ・デュ・ヴィラージュ 0.5ha、少し北にクロ・ド・フィセ 0.87ha の5

【素晴らしかった2021年ものを超える凄い出来！・・今飲んでとんでもなく旨いです！・・「ブルゴーニュ・シャルドネの粋」を感じさせるモンスター・モンタニーです！】

　え～・・珍しく、3枚も写真を掲載しています。まぁ・・やってみたかったと言うのも有りますし、
「結局2本もテイスティングすることになったので、その経費を何とか捻出できるくらいの企画にしないと・・」
と言うのも有り・・と言うことなんですね。
　2024年3月にオファーが有り、4月に入

【イノックスタンクでの発酵が入るのでレ・コエールV.V.の100％樽発酵とは異なります。スタイリッシュで縦延び系！低域から超高域まで伸びて行くような、天空へ延びるシャルドネをモンタニーブレンドで表現！】

　これも素晴らしいですね～・・半端無く・・伸びやかです。どんどんと高みに伸びて行こうとする葡萄の弦・・その先に付ける実を想像させます。
　葡萄って・・まぁ・・すべての品種がそうなのかは判りませんが、枝が途中で折れるとか、切れてしまうとかしますと、その手前から枝分かれしてまた枝が伸びて・・2節目

【こってりマッタリなバターと蜜っぽさ、奥に繊細で隆々な筋肉と骨格・・これを前にして超高級シャルドネと比較してみたくなる..そんな凄い、でもこんなに滅茶リーズナブルで良いんでしょうか！・・有難う！！】

　素晴らしい！！・・今の時代、これほどまでにポテンシャルが高くてリーズナブルなワインにはそうそう出会う機会など有り得ないと思います。まぁ・・フイヤ＝ジュイヨのシャルドネ全般に言えることでは有りますが、本当に有難うと言いたいです。
　2021年ものはもう少し繊細さが前面に出ていまして・・まぁ・・

【誰が何と言っても最高に美味しいです！・・超ドライなのに・・まさに甘露と感じる！・・これぞコルシャルの鏡！・・的な味わいです！超お薦めです。】

　2021年ものも美味しかったですね・・。2022年ものに比較すると、出来としては2022年に分が有りますが、
「さっさと完熟しての美味しさを見せる2021年ものも素敵！」
だと思います。
　この2022年ものは・・出来自体は相当素晴らしいです！・・まったく・・いや、ほぼ・・ん～・

【ペルナン＝ヴェルジュレス最高の1級畑、イル・デ・ヴェルジュレスの本領発揮！・・ル・コルトンに肉薄する素晴らしい味わいです！】

　品格の高い鉄分がこの赤を積層させたような濃い赤を造るのかどうかは判りませんが、イメージ的にはそんな感じがします。
　この1級イル・デ・ヴェルジュレス（イル・デ・ゾー・ヴェルジュレス)はペルナン＝ヴェルジュレス最高のピノ・ノワールを生む畑として認識されています。このペルナンの1級イル・デ・ヴェ

【もっともリーズナブルなラインのラ・グゾットですが、2020年ものはピュアで超凝縮したエキスの滅茶複雑な表情！・・今飲んでもOKですが3年先も滅茶楽しみなピノ・ノワールです！】

　ヤン・ドゥリューを知るには最高のアイテムだと思います。そして、
「ヤン・ドゥリューが造った2020年もののピノ・ノワール」
と言う意味でも、非常に重要な指針となる指標的存在です。海外では2020年ものの中級キュヴェまで紹介はされていますが、日本ではこのラ・グゾットが初のお目見えです。<

【既存既知の積み上げられ確立した概念を全てぶち壊してくれるとんでもないピノ・ノワールです！！・・旨い、素晴らしい、高尚だ・・一体誰の評価が正しいのか・・そんなことは結局どうでも良いと感じさせる、人的関与が排除された完全球体に仕上がる将来を持つピノ・ノワールです！】

　3年続けてヤン・ドゥリューの最高峰、「ジャノ」を飲ませていただきました。中々案内をいただけず、4本だけのオファーを遅れていただきましたが、
「・・・4本じゃ・・テイスティング出来ないじゃん・・」
と放置していましたら、今の今にまで遅れてしまいました。まぁ・・こんな高価で希少なテーブルワ

【CR（セー・エール)は Chorey-les-Beaune 近郊？の自社畑。美しく伸びやかで何とも心地良いアロマ！・・ショレ＝レ＝ボーヌが静寂の中に閉じ込めた美しさを見事に表現しています！】

　これはとんでもなく美しく、涼やかで・・ヤン・ドゥリューのワインだとすぐに確信するのか？・・と思えるほど、ワインとして成長して来ていて、その伸びやかさと果実表現を楽しめる素晴らしいワインです。
　昨年の12月頃に2019年のヤン・ドゥリューの第一弾をご紹介させていただきましたが、その時にはまだ