Noisy wine ローヌ Rhone

【グレートイヤー評価の2020年ものエルミタージュ・ブランシュは完成度が高く相当凄いです！】

　旨いですね・・相当良いです。
　ジャン＝ルイ・シャーヴのドメーヌ物の2020年ものは海外メディアも過去最高レベルの評価で、
● 2020年 エルミタージュ・ルージュ
　99 Points Jeb Dunnuck
　98 Points Matt Walls Decanter<

【濃密なヴィンテージの、より上級キュヴェと比較に値する素晴らしい出来です！】

　滅茶美味しいです～～・・実は、2021年のドメーヌもののエルミタージュとほぼ一緒にテイスティングしています。1日違いだったかと・・思います。
　ですので、日を分けて何度かテイスティングしていますと・・良からぬことが起きる訳ですよ。少し飲み過ぎるとやばいです。
「どっちを飲んでいたか判ら

【非常にリーズナブルな、暑さにかまけてダレてしまってない綺麗な酸が嬉しい、オールマイティな白です！】

　大柄ではないものの、ブルゴーニュ辺りの緯度のシャルドネと同様の冷たさを持った白、黄色の小果実で、甘くダレて熟れたニュアンスが見当たりません。二次発酵はきっちり行われていて、その滑らかさとグリセロールの質の高さが素晴らしい。キッチリドライでまったりと長い冷たい余韻が有ります。文句なし！下手なマコンよ

【驚くほどしなやかで、まるでブルゴーニュワインのようなエレガンスです！】--750MLブティーユのコメントです。

　デステザルグがリリースするワインにはいつも驚かされてしまいますが、ま～～・・
「このプライスで信じられないほどの極上の仕上がり！」
を感じさせてくれると思いますよ。

　エージェントさんのテクニカルでは「サンソー100％」となっていますが、
「ブラインドでそれを言い当

【素晴らしい仕上がりの2017年！・・価格を大きく超えた素晴らしさです！】---以前のレヴューを使用しています。

　2016年も非常に美味しかったんですが、2017年ものはそれを軽～く超えて来ましたね。何せ全体的なイメージが健康的です。「ぷるっぷる」に新鮮な果実が締まって大挙しつつ押し寄せて来ます。
　通常ですと、そんなに果実感が強いと、
「・・ん～・・美味しいんだけど・・疲れるかも・・」
と

【決して濃く無いのにしっかりエキス・・・暑苦しさゼロ・・スパイスは繊細穏やか・・びっくりするほど凄く旨いです！安いと侮るなかれ！！（2016年にヴィンテージ変更です!)】

　いや～・・やられました！こりゃ滅茶苦茶安くてすげ～旨いす！コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグが比較的「分厚い」味わいなのに対し、こちらは完全エキス系のドライだけれども旨みのコアがちゃんと有るんですよ。
　冷ややかな酸、伸びのあるテクスチュア・・・しなやかさも有って、タッチ

【非常にリーズナブルな、暑さにかまけてダレてしまってない綺麗な酸が嬉しい、オールマイティな白です！（2021年にヴィンテージ変更しました。以前のレヴューを掲載しています。)】

　大柄ではないものの、ブルゴーニュ辺りの緯度のシャルドネと同様の冷たさを持った白、黄色の小果実で、甘くダレて熟れたニュアンスが見当たりません。二次発酵はきっちり行われていて、その滑らかさとグリセロールの質の高さが素晴らしい。キッチリドライでまったりと長い冷たい余韻が有ります。文句なし！下手なマコンよ

【とてもリーズナブルで品質も高いです！】

　リーズナブルながらも質の高い南部のワインを提供してくれるデステザルグ協同組合の「ガール地区」のワインです。
　このアペラシオンは色々在りまして・・現在は「コトー・デュ・ポン・デュ・ガール I.G.P.」と言うことに落ち着きました。良く判りませんが粘土質土壌だとローヌのアペラシオンとしては認め

【パリ・オリンピックも始り・・心地良い飲み口のヴァン・ド・ソワフを飲みながら・・摘まみながら・・スポーツを楽しむ夏！・・も有りでしょう？】

　非常に飲み心地の良い、決して濃くは無いが薄くない・・身体への進入角度がとても緩い・・でも、要素に必要なものは全て揃っている白ワインです。
　新井順子さんのご紹介で仕入れさせていただきましたが、順子さんも一人でオドゥールを回していますので・・いや、そもそもあなた、泳ぐの止めたらXんでしまう魚の

【このリアルな柑橘系果実のアロマには、ちょっと痺れてしまうんじゃないでしょうか！・・素晴らしい出来！価格以上の仕上がりです！】

　素晴らしい仕上がりでした・・ちょっと飲むのを忘れていまして、随分と放置してしまいましたが、むしろそれが良い結果を生んだようで、今飲んでも滅茶旨いです！
　2020年もののグラマラスな方にちょっと寄った味わいとはまた少し異なり、柑橘系のフレーヴァーにリアルさが有って、良く香るんですね。しかもク

【貴重なルーサンヌV.V.です！】

　ラヤスとともにシャトー・ヌフ・デュ・パブの二大巨頭として高い評価を受けている、ペラン家経営の「ボーカステル」。現在、ジャン・ピエールとフランソワの兄弟が、営業と醸造をそれぞれ担当しています。　　ボーカステルでは、「シャトー・ヌフ・デュ・パプ」の認定13品種すべてが植えられており、ジャン・ピエールは

【以前はこの位の価格で買えたものですが、昨今は大台超えが普通のようです。】

　少量購入出来た、ブローカーもののシャトーヌッフです。昨今はずいぶんと価格が上昇してしまい、まぁ・・評価も高いので仕方が無いのかもしれないと思いつつ、「最新ヴィンテージを買ってもなぁ・・」と言うような気持ちと、どこかにシャトー・ド・ボーカステルのノーマルは8千円！・・みたいなイメージが拭いきれずいる

【デ・トゥールの定番、コート・デュ・ローヌ・ルージュ！・・これで充分？・・】

　官能感漂うグラマラスなコート・デュ・ローヌ・ルージュです。安易に言ってしまえば、「ちょっと熟したブルゴーニュワインのボディがパンパンに膨れて官能感が凄い奴！」　みたいな感じでしょうか・・(^^;;　やはりラヤスとは言わずとも、デ・トゥールの赤が食卓に有ると雰囲気が変わります。　もしラヤスのシャトー

【官能的で孤高のローヌワインと言えばこの人！シャトー・ラヤスです！】

　ラヤスの新ヴィンテージ（とバックヴィンテージも）です。非常に希少性の高い・・レアなワインです。まぁ・・価格もそれなりにしますが、熟した時の凄さを知っている者にとっては、決して高くは無い買い物じゃないかと思います。
　やはり、何が有っても決してブレない・・変えないのが基本かな・・と思います。あ

【官能的で孤高のローヌワインと言えばこの人！シャトー・ラヤスです！】

　ラヤスの新ヴィンテージ（とバックヴィンテージも）です。非常に希少性の高い・・レアなワインです。まぁ・・価格もそれなりにしますが、熟した時の凄さを知っている者にとっては、決して高くは無い買い物じゃないかと思います。　やはり、何が有っても決してブレない・・変えないのが基本かな・・と思います。あれほどま

【官能的で孤高のローヌワインと言えばこの人！シャトー・ラヤスです！】

　ラヤスの新ヴィンテージ（とバックヴィンテージも）です。非常に希少性の高い・・レアなワインです。まぁ・・価格もそれなりにしますが、熟した時の凄さを知っている者にとっては、決して高くは無い買い物じゃないかと思います。
　やはり、何が有っても決してブレない・・変えないのが基本かな・・と思います。あ

【官能的で孤高のローヌワインと言えばこの人！シャトー・ラヤスです！】

　ラヤスの新ヴィンテージ（とバックヴィンテージも）です。非常に希少性の高い・・レアなワインです。まぁ・・価格もそれなりにしますが、熟した時の凄さを知っている者にとっては、決して高くは無い買い物じゃないかと思います。　やはり、何が有っても決してブレない・・変えないのが基本かな・・と思います。あれほどま

【ラヤスのワインのテイスティングは実に・・楽しい！・・言ってしまえば、エマニュエル・ルジェはブルゴーニュ版ラヤス！】

　あ～あ・・言っちゃった・・。そういうことをためらわずに書いてしまうから嫌がられるんでしょうね。まぁ、そんな性分ですから・・諦めてください。
　でもホント、この何とも・・滅茶苦茶官能的な香りとしか言えないような、素晴らしい芳香を一嗅ぎしてしまうと、もう・・クラクラしてしまって、惚れ惚れとしてし

【激レア！中身はヴァケラスです！「色が薄過ぎる」としてヴァケラスとして認められなかったとのこと・・。いつの時代も・・そんなことは有りますよね。でもそれこそが正真正銘ラヤスのワインだと言う証拠のひとつです！】

　何とINAOにA.O.C.ヴァケラスを拒否された・・激レアなコート＝デュ＝ローヌ・グランド・レゼルヴ・ルージュです。
「・・すまんね・・色がこれじゃぁ・・申請を通す訳にゃいかないよ・・」
　なんてINAOの申請担当官？・・管理官？・・検査官の方に言われたのでしょうか。
　まぁ・・

【前々回に続きますが本当に久しぶりの入荷です！】

　フィネスさんがくれると言うので・・素直に貰っておきました・・（^^;;　有難いことです。それでもついこの間まで、先代ジャックが造った1986年のラヤスを1本だけ隠し持っていたのをお客さんに見つけられてしまって・・まぁ、価格的には前々回の2006年ものより少し高いくらいでしたので、どうしようかと・・

【前々回に続きますが本当に久しぶりの入荷です！】

　フィネスさんがくれると言うので・・素直に貰っておきました・・（^^;;　有難いことです。それでもついこの間まで、先代ジャックが造った1986年のラヤスを1本だけ隠し持っていたのをお客さんに見つけられてしまって・・まぁ、価格的には前々回の2006年ものより少し高いくらいでしたので、どうしようかと・・

【官能的で孤高のローヌワインと言えばこの人！シャトー・ラヤスです！】

　ラヤスの新ヴィンテージ（とバックヴィンテージも）です。非常に希少性の高い・・レアなワインです。まぁ・・価格もそれなりにしますが、熟した時の凄さを知っている者にとっては、決して高くは無い買い物じゃないかと思います。　やはり、何が有っても決してブレない・・変えないのが基本かな・・と思います。あれほどま

【デ・トゥールの定番、コート・デュ・ローヌ・ルージュ！・・これで充分？・・】

　官能感漂うグラマラスなコート・デュ・ローヌ・ルージュです。安易に言ってしまえば、
「ちょっと熟したブルゴーニュワインのボディがパンパンに膨れて官能感が凄い奴！」
　みたいな感じでしょうか・・(^^;;
　やはりラヤスとは言わずとも、デ・トゥールの赤が食卓に有ると雰囲気が変わります

【官能的で孤高のローヌワインと言えばこの人！シャトー・ラヤスです！】

　ラヤスの新ヴィンテージ（とバックヴィンテージも）です。非常に希少性の高い・・レアなワインです。まぁ・・価格もそれなりにしますが、熟した時の凄さを知っている者にとっては、決して高くは無い買い物じゃないかと思います。　やはり、何が有っても決してブレない・・変えないのが基本かな・・と思います。あれほどま

【柔らかくも酸を失わない、コアのしっかりした見事なローヌの白！】

　まるでローヌの白ワインのお手本のような出来です。
　南仏の葡萄は気候的に温暖で葡萄が良く熟すので、
酸度--＞低くなる
糖度--＞高くなる
のが普通です。

　そうしますと、糖度が上がった分だけ甘くなりますから、完全発酵を目指すとアルコール分の豊かなボリューミー

【前々回に続きますが本当に久しぶりの入荷です！】

　フィネスさんがくれると言うので・・素直に貰っておきました・・（^^;;　有難いことです。それでもついこの間まで、先代ジャックが造った1986年のラヤスを1本だけ隠し持っていたのをお客さんに見つけられてしまって・・まぁ、価格的には前々回の2006年ものより少し高いくらいでしたので、どうしようかと・・

【今回の入荷は「グルナッシュ・ブラン」！・・ボディの太さ、オイリーさと官能感に熟した果実のゆったりさとフラワリーさが加わり、大物感が凄いです。】

　流石ですね～・・やはりデ・トゥール、大物感が半端無いです。舌に纏わる感覚はほぼほぼエルミタージュ・ブラン級・・です。　ボディの厚み・・凄いですね～。ブルゴーニュ・ブランの繊細さを積み重ねたような美味しさとは、また別の感覚です。ゆったりとしていて悠然・・偉大な自然そのものを感じさせてくれるかのようで

【官能的で孤高のローヌワインと言えばこの人！シャトー・ラヤスです！】-----以前のレヴューを使用しています。

　ラヤスの新ヴィンテージ（とバックヴィンテージも）です。非常に希少性の高い・・レアなワインです。まぁ・・価格もそれなりにしますが、熟した時の凄さを知っている者にとっては、決して高くは無い買い物じゃないかと思います。
　やはり、何が有っても決してブレない・・変えないのが基本かな・・と思います。あ

【官能的で孤高のローヌワインと言えばこの人！シャトー・ラヤスです！】

　ラヤスの新ヴィンテージ（とバックヴィンテージも）です。非常に希少性の高い・・レアなワインです。まぁ・・価格もそれなりにしますが、熟した時の凄さを知っている者にとっては、決して高くは無い買い物じゃないかと思います。
　やはり、何が有っても決してブレない・・変えないのが基本かな・・と思います。あ

【官能系柔らかテクスチュアの見事な完成度・・（でしょう！）】

　超美味しいローヌのブランです。ラヤス系のワインが持つ妖艶で柔らかな味わいはここにもしっかり生きています（・・飲めていないので今回は確かめられませんでしたが・・）。　まぁ、少なくとも2017年とか2018年と言うような若くフレッシュなワインでは無いので、その表現に間違いは無いでしょう。　因みに201