Noisy wine シチリア Sicilia

【・・あれ・・・？イル・フラッパートも激エレガント系に？・・】

　だいぶ変わった気がします。もう少し抽出は強かった・・と記憶しているんですが、それでも質の良いタンニンと果実酸のバランスで、果実が饒舌にはなり過ぎず、滑らかな味わいをしていました。
　ですが2018年ものは、その涼やかそうな2016年ものの「赤さ」はやや色付きを増した上に熟成感が入っていますよ

【アリアンナの最上級キュヴェのシリーズ、ヴィノ・ディ・コントラーダのフラッパート2017年です！】

　すみません、ヴィノ・ディ・コントラーダの各キュヴェは4本ずつの入荷でして・・今のところは飲めていません。フォッサ・ディ・ルーポの出来の良い葡萄を選別して造っていると思われます。意外に・・いや、思われていらっしゃるより全然濃くないんじゃないかと思います。

【ヴィノ・ディ・コントラーダ・シリーズのペッティネオ は水はけの良い畑からのエレガントな味わいだそうです！】

　こちらも4本のみの入荷、フラッパートの特別なクラスです。エレガントな味わいになる・・とのことですが、通常のシリーズのフラッパートやネロ・ダヴォラを飲ませていただいたところ、以前のような「力強さ」は抑えられ、どのキュヴェも結構にエレガント系に変わって来ていましたから・・もしかすると、「激エレガント系

【素晴らしいバランスのネロ・ダヴォラです！・・エトナとはまた違った濃密さ・・それが涼やかに、しなやかに味わえます！】

　まぁ・・疑い深い性格なので、ネロ・ダヴォラでシチリアの西部だよなぁ・・マルサラとか、近いよなぁ・・クドイんじゃないかなぁ・・
　などと思っていて、中々手を出せないでいましたが、
「これは相当旨い！」
と・・自分の思い込みを反省することになりました。やはりワインはテイスティングが基

【鮮烈な果実のニュアンスに僅かな滑らかさを加えたフレッシュさと中庸な膨らみと柔らかさ！・・中々無いタイプの1L赤です！】

「・・マロ、やってるのかなぁ・・やってるようにも思えるけど・・若干鋭角にも入ってくるよなぁ・・」
「鮮烈さとフレッシュさ、そして滑らかさ・・余り無い感じの赤だし、マルサラでしょう？・・ドライで甘く無くて・・」
　みたいな感覚が、初めてこのワインを飲んだ時の印象でした。
　そもそもア

【フラッパートとペッリコーネ半々によるフレッシュ系の赤です！】

　すみません・・すべてのアイテムの入荷数が各々12本のみなので・・6アイテムの半分・・テイスティングさせていただきまして、この「タイエ」は飲めていないんですね。
　ですが、深み、重量感のあるフラッパートに、マルサラ・ルビーノの原料として有名なペリコーネのブレンドですので、やはり「中庸なボディの

【ノン・マロラクティックのフレッシュな味わいが清冽なアロマと一緒に入って来ます！・・新鮮な深みも有り、中々好印象です！】

　マロラクティックをしない、させない、ならない・・(^^; のか判りませんが、まぁ温かいと言いますか、そこそこに気温が高い地域ですからね。何せマルサラと言う特殊なワイン・・酒精強化のワインが出来る場所です。
　普通なら葡萄の糖度は爆上がりで、酵母は葡萄の糖分を食い切れずに甘口に仕上がるでしょう

【有機、ビオの食材！アリアンナのこだわりが詰まっています！】

　アリアンナ・オッキピンティのナチュラルな食材をご紹介します。今回はパスタやらオリーブオイルなどもご紹介させていただいていますが、それ以外には「ハチミツ＝ミエーレ」と「マルメッラータ＝ジャム」です。　まだ食していないので何ともコメントできませんが、判ることをお伝えします。（Wiki より左の写真をお

【有機、ビオの食材！アリアンナのこだわりが詰まっています！】

　アリアンナ・オッキピンティのナチュラルな食材をご紹介します。今回はパスタやらオリーブオイルなどもご紹介させていただいていますが、それ以外には「ハチミツ＝ミエーレ」と「マルメッラータ＝ジャム」です。　まだ食していないので何ともコメントできませんが、判ることをお伝えします。（Wiki より左の写真をお

【風味抜群です！しかも無農薬の古代品種！食卓が賑やかに、ワインも美味しくなります！】

　とても風味が豊か、しかもとてもナチュラルな全粒粉のパスタをご紹介します。古代品種のトゥミニアと言う品種だそうです。ゆで上げたものをそのまま口にしてみましたが、非常に薫り高くほんのりとスパイシー・・シナモンっぽいニュアンスが僅かに漂い、味わいの複雑性が高い、美味しいパスタでした！　全体的な印象としま

【風味抜群です！しかも無農薬の古代品種！食卓が賑やかに、ワインも美味しくなります！】

　とても風味が豊か、しかもとてもナチュラルな全粒粉のパスタをご紹介します。古代品種のトゥミニアと言う品種だそうです。ゆで上げたものをそのまま口にしてみましたが、非常に薫り高くほんのりとスパイシー・・シナモンっぽいニュアンスが僅かに漂い、味わいの複雑性が高い、美味しいパスタでした！　全体的な印象としま

【風味抜群です！しかも無農薬の古代品種！食卓が賑やかに、ワインも美味しくなります！】

　とても風味が豊か、しかもとてもナチュラルな全粒粉のパスタをご紹介します。古代品種のトゥミニアと言う品種だそうです。ゆで上げたものをそのまま口にしてみましたが、非常に薫り高くほんのりとスパイシー・・シナモンっぽいニュアンスが僅かに漂い、味わいの複雑性が高い、美味しいパスタでした！　全体的な印象としま

【有機、ビオの食材！アリアンナのこだわりが詰まっています！】

　アリアンナ・オッキピンティのナチュラルな食材をご紹介します。今回はパスタやらオリーブオイルなどもご紹介させていただいていますが、それ以外には「ハチミツ＝ミエーレ」と「マルメッラータ＝ジャム」です。　まだ食していないので何ともコメントできませんが、判ることをお伝えします。（Wiki より左の写真をお

【ベーシックラインのSP68の充実がアリアンナ・オッキピンティの成長を物語っています！スッキリ系ですがパレットはまん丸！旨いです！】

　アリアンナのラインではベーシックなSP68の赤です。以前までご紹介させていただいていた2013年とも、かなり違った印象を受けます。　2013年のSP68はとてもピュアでしたしワインとしては何も不可の無い、比較的ライトな味わいが印象的でしたが、どこか「ナイーブさ」を漂わせていた感じが有りました。「・

【シチリアを品質的に代表できる生産者に成長したと感じる逸品です！】

　どうでしょう？・・このイル・フラッパートの涼やかながらも黒味が差し入ったような美しい色彩！・・非常に素晴らしいです。どこか、吹っ切れたような・・と言うか、解き放たれたようなポジティブなニュアンスが伝わってくる素晴らしい味わいです。　ほんのりとスパイシーさが漂う、ミディアムからフルなボディです。在り

【シチリアを品質的に代表できる生産者に成長したと感じる逸品です！】

　どうでしょう？・・このイル・フラッパートの涼やかながらも黒味が差し入ったような美しい色彩！・・非常に素晴らしいです。どこか、吹っ切れたような・・と言うか、解き放たれたようなポジティブなニュアンスが伝わってくる素晴らしい味わいです。　ほんのりとスパイシーさが漂う、ミディアムからフルなボディです。在り

【とてもピュアで濃密なヴァージン・オイルです！ 】

　やっぱりヴァレンティーニのオイルは万全で、真ん丸、濃厚で美味しいです！でもオキピンティのそれは、比べればややソリッドですが、濃密で美味しいですし、容量の少なさと、手の出しやすさは上を行きますよね。　先日、あの・・「目ン玉が飛び出るほど高価なコーネリッセンのエクストラ・ヴァージン、マグマ」を、お客様

【これは素晴らしいです！気高くほぼパーフェクト！お見事です！】

　結構長いことアリアンナのワインとお付き合いさせていただいてますが、「あっけらかん」とした、とても自由なニュアンスの漂っていた醸造2年目の2005年、シッカーニョやイル・フラッパートを思い出します。「お～・・凄い才能を持った女の子なんだ・・」と感じたものです。　その後も折に触れ仕入れてテイスティング

【とてもピュアで濃密なヴァージン・オイルです！ 】

　やっぱりヴァレンティーニのオイルは万全で、真ん丸、濃厚で美味しいです！でもオキピンティのそれは、比べればややソリッドですが、濃密で美味しいですし、容量の少なさと、手の出しやすさは上を行きますよね。　先日、あの・・「目ン玉が飛び出るほど高価なコーネリッセンのエクストラ・ヴァージン、マグマ」を、お客様

【有機、ビオの食材！アリアンナのこだわりが詰まっています！】

　アリアンナ・オッキピンティのナチュラルな食材をご紹介します。今回はパスタやらオリーブオイルなどもご紹介させていただいていますが、それ以外には「ハチミツ＝ミエーレ」と「マルメッラータ＝ジャム」です。　まだ食していないので何ともコメントできませんが、判ることをお伝えします。（Wiki より左の写真をお

【有機、ビオの食材！アリアンナのこだわりが詰まっています！】

　アリアンナ・オッキピンティのナチュラルな食材をご紹介します。今回はパスタやらオリーブオイルなどもご紹介させていただいていますが、それ以外には「ハチミツ＝ミエーレ」と「マルメッラータ＝ジャム」です。　まだ食していないので何ともコメントできませんが、判ることをお伝えします。（Wiki より左の写真をお

【ベーシックラインのSP68の充実がアリアンナ・オッキピンティの成長を物語っています！スッキリ系ですがパレットはまん丸！旨いです！】...今回は少ないので以前のレヴューを使用しています。

　アリアンナのラインではベーシックなSP68の赤です。以前までご紹介させていただいていた2013年とも、かなり違った印象を受けます。　2013年のSP68はとてもピュアでしたしワインとしては何も不可の無い、比較的ライトな味わいが印象的でしたが、どこか「ナイーブさ」を漂わせていた感じが有りました。「・

【ピュアな柑橘っぽいフレーヴァーです！】...数が少ないので2018年ものは飲めておりません。以前のレヴューを使用しています。

　何故か写真の下部が曇っちゃってますがご容赦ください。アリアンナが造るピュアでストレートなデイリー系、すっきりワインです。　マロとか二次発酵とか・・どうでも良い感じの造りです。滑らかさも有りますが、むしろ果汁のストレートな美味しさを出す方向に振った味わいです。　若い果実のアロマティックな芳香、果皮を

【この質感の高さ！・・まごうことなく、シチリアのトップ生産者になったと言えるアリアンナ・オッキピンティのトップ・キュヴェです！】

　これは凄いです！・・相当に素晴らしいと言わざるを得ない・・高貴なネロ・ダヴォラの納得の出来栄えです。　因みにこの2013年ものでは有りませんが、2014年ものをファルスタッフ・マガジンが94ポイント付けているのを発見しました・・そりゃぁそうだよなぁ・・と、何故かまだ飲んでもいない2014年ものの評

【質良く豊かなタンニンと味幅の有る見事な味わい！ファルスタッフ・マガジンも何と93ポイント付けています！】

　オッキピンティさんのフラッパートです。まぁ、珍しくも何とも無い・・とお感じかもしれませんが、この何年かの伸長ぶりは大したものだと感じられる逸品です。　少し若い性も有りますが、抜栓直後こそやや閉じた傾向を見せますが、5～10分もしますと「こなれ」はじめ、そのやや「獰猛」な姿を見せてくれます。　まぁ、

【激旨！・・キュッと締まったウエストに釘付けになるに違い在りません！】

　これも相当旨いです・・。良い色合いをしていますよね・・濃く無く、淡く無く、適度に熟した葡萄に冷やかなニュアンスが漂っているかのようです。　赤い血が結構感じられる肉には相性バッチリのイル・フラッパートに対し、ワイン単体での美味しさを追求したか？と思えるようなのがこのシッカーニョです。　果実感が多く、

【これは彼女のネロ・ダヴォラ！チェリーな果実が美味しい、自然でストレートな美味しさです！】

　こちらのシッカーニョはもともととてもエレガントで、出るところは適度にプリっと、しまっているところはキュッと・・実に後ろ姿もなんとも美しい女性を思わせる味わいでしたから、そのまま踏襲されているように思います。
　フラッパートは比較的濃密だったんですが、それでも「濃く造ろう」と言うような意思を感

【ベーシックラインのSP68の充実がアリアンナ・オッキピンティの成長を物語っています！スッキリ系ですがパレットはまん丸！旨いです！】...今回は少ないので以前のレヴューを使用しています。

　アリアンナのラインではベーシックなSP68の赤です。以前までご紹介させていただいていた2013年とも、かなり違った印象を受けます。
　2013年のSP68はとてもピュアでしたしワインとしては何も不可の無い、比較的ライトな味わいが印象的でしたが、どこか「ナイーブさ」を漂わせていた感じが有りまし

【・・なんと、仕入れなかった2014年ものはファルスタッフ・マガジンが94ポイント！・・超エレガントなネロ・ダヴォラの繊細な美味しさを感じられます！】

　今更・・では有りますが、シチリアのワインは決して暑苦しくは無いです・・ちゃんと出来ているものは・・ほとんどそうです。
　このネロ・ダヴォラによる2015年もののグロッテ・アルテもまた、とても繊細な味わいです。そして質感も高いですよ。何せ、ちょっと忙しくしている時にオファーなんぞが入ってくると

【こちらもフラッパートですがボンボリエーリ。白っぽい石灰なニュアンスが強い（はず？）！】

　こちらも入荷は4本だけでした。フローラルな単一品種..と言うことで、安易ですがピノ・ノワールに置き換えるとするとシャンボール系でしょうかね。砂質+石灰、砂+土+石灰..と言うことで、赤い土が見えるフォッサ・ディ・ルーポとは、だいぶ違うかもしれませんね。