ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。
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●2018 Savigny-les-Beaune les Gollardes
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・レ・ゴラルド
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・レ・ゴラルド
ド・シャソルネイ・エ・フレデリック・コサール
15492
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[通常商品] 750ML
￥6,580
【コサールのラインナップの中では1～2位を争う濃い目の味わいです！】
こちらも飲めずにすみません・・昔は2ケースとか..少なくとも1ケース、来ていましたが、2018年ものの入荷はなんと・・「2本」です。 なのでテイスティングするのも憚られてしまうんですね・・。申し訳ありません。こちらは新樽20％から古樽100％へ、新樽不使用になっています。 以下は以前のレヴューです
●2018 Savigny-les-Beaune
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
エマニュエル・ルジェ
15914
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[通常商品][送料無料] 750ML
￥14,400
【エマニュエル・ルジェがメタヤージュで造る高質ワインです！】・・・以前のコメントを使用しています。
このワインを扱えたのは最近です。最も飲んだことは有りますよ。かのアンリ・ジャイエも90年代前半頃造っていました・・と言っても、ほとんどの作業はエマニュエル・ルジェだったはずですが・・。いつ頃だったか判りませんが、アンリ・ジャイエのクレジットからエマニュエル・ルジェに変わっています。 そもそもこのサ
●2018 Savigny-les-Beaune 1er Cru les Lavieres
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ラヴィエール
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ラヴィエール
エマニュエル・ルジェ
15913
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[通常商品][送料無料] 750ML
￥18,100
【飲んでみてビックリした！・・と言う方が非常に多いのがこのラヴィエールです。】
滅茶苦茶旨かった～・・・とおっしゃる方の多いレ・ラヴィエールです。結構に皆さんはスルーしていたキュヴェじゃないでしょうかね・・。 因みにティム・アトキン氏は、あのヴォーヌ＝ロマネ村名2018年、ニュイ＝サン＝ジョルジュ村名2018年よりも高い評価で、91ポイントでした・・。「・・マジですか・・？」
●2017 Savigny-les-Beaune
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
エマニュエル・ルジェ
15104
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[通常商品][送料無料] 750ML
￥13,300
【エマニュエル・ルジェがメタヤージュで造る高質ワインです！】・・・以前のコメントを使用しています。
このワインを扱うのは初めてです。最も飲んだことは有りますよ。かのアンリ・ジャイエも90年代前半頃造っていました・・と言っても、ほとんどの作業はエマニュエル・ルジェだったはずですが・・。いつ頃だったか判りませんが、アンリ・ジャイエのクレジットからエマニュエル・ルジェに変わっています。 そもそもこのサ
●2017 Savigny-les-Beaune 1er Cru les Lavieres
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ラヴィエール
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ラヴィエール
エマニュエル・ルジェ
15103
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[通常商品][送料無料] 750ML
￥17,000
【是非想像してみてください。ルジェの至高のニュイ＝サン＝ジョルジュと同じ価格・・と言うことは？・・】
以下は以前のサヴィニー＝レ＝ボーヌのレヴューです！【エマニュエル・ルジェがメタヤージュで造る高質ワインです！】 このワインを扱うのは初めてです。最も飲んだことは有りますよ。かのアンリ・ジャイエも90年代前半頃造っていました・・と言っても、ほとんどの作業はエマニュエル・ルジェだったはずですが・・。い
●2017 Savigny-les-Beaune les Gollardes
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・レ・ゴラルド
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・レ・ゴラルド
ド・シャソルネイ・エ・フレデリック・コサール
14341
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[通常商品] 750ML
￥6,450
【申し訳ありません、こちらもごく少量に付きテイスティング不能でした。】
いつも美味しい・・とてもサヴィニークラスとは思えない出来でビックリさせられるワインですが、エージェント情報にてご確認ください。申し訳ありません。 以下は以前のレヴューです。【素晴らしいです！】 やや黒味を「帯びた果実。少し濃いめの美しいトーン。サンーロマン同様とても純でピュア。やや重量感が備わる。
●2019 Savigny-les-Beaune les Gollardes
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・レ・ゴラルド
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・レ・ゴラルド
ド・シャソルネイ・エ・フレデリック・コサール
16355
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[通常商品] 750ML
￥7,150
【すみません..飲めていません。】
コサールのワインで最も濃密だったワインですので飲みたかったんですが、相当・・数が無いようです。エージェントのヴァンクゥールさんも、「2019はホント、無いんです・・」と言ってました・・無いと言われると欲しくなるのが人情・・そして、サン＝ロマンの赤の素晴らしさを知ってしまうと、以前のコサールのトップ
●2015 Savigny-les-Beaune
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
エマニュエル・ルジェ
13434
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[通常商品][送料無料] 750ML
￥13,000
【エマニュエル・ルジェがメタヤージュで造る高質ワインです！】
このワインを扱うのは初めてです。最も飲んだことは有りますよ。かのアンリ・ジャイエも90年代前半頃造っていました・・と言っても、ほとんどの作業はエマニュエル・ルジェだったはずですが・・。いつ頃だったか判りませんが、アンリ・ジャイエのクレジットからエマニュエル・ルジェに変わっています。 そもそもこのサ
●2018 Savigny les-Beaune Blanc
サヴィニー・レ＝ボーヌ・ブラン
サヴィニー・レ＝ボーヌ・ブラン
クリスチャン・ベラン・エ・フィス
15706
[自然派]
白 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ=ボーヌ
[自然派]
白 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ=ボーヌ
[通常商品] 750ML
￥3,980
【これも激旨！少し細身のムルソー・レ・ティレ？・・いや、横から縦に伸びる方向を変えたムルソー・レ・ティレ！・・と言っておきましょう！】
ん～・・やっぱり、白いテーブルクロスは必需品ですね。左の写真は良い感じに「淡く緑掛った少し濃い黄色」が見えていると思います。透明なミネラリティも・・見えるようじゃないですか。 で、これはまためっちゃ美味しいんですね・・。横方向に拡がろうとするムルソー・レ・ティエに負けず劣らず、このサヴィニー・ブラ
●2018 Savigny les Beaune Rouge Vieilles Vignes
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
クリスチャン・ベラン・エ・フィス
15698
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[通常商品] 750ML
￥3,980
【すみません・・これだけは未テイスティングです。でも、2018ボーヌ・レ・ロンボワ・ルージュの出来を見ますと凄く期待出来ます！】
こちらも6本しか無いピノ・ノワールです。相当良さそうですが、都合12本で2本開ける訳にも行かず、今のところテイスティングは躊躇しています。 ムルソーとサヴィニーに畑を持つクリスチャン・ベランですが、これもやはり「相続」でこのようになった訳ですね。「ブルゴーニュあるある」で長く続くドメーヌほど、その
●2017 Savigny les Beaune Rouge Vieilles Vignes
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
クリスチャン・ベラン・エ・フィス
15198
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[通常商品] 750ML
￥3,980
【とっても美味しい！エレガント系、冷涼な果実酸の利いたさくらんぼ的アロマが豊かな味わいです！】
畑の解説は前回記載させていただきましたので今回は端折ります・・でも2017年ものは年の性でしょうか、2015年ものよりもっと美味しいです。 やや丸いパレットを描きたがるボーヌ・ロンボワよりも、少し扁平した「立てた卵型」のパレットに感じます。また、やや温かみ+冷涼感の両方を感じるロンボワよりもより冷
●2006 Savigny-les-Beaune Rouge
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・ルージュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・ルージュ
ニコラ・ポテル
14607
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ＝シャンベルタン
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ＝シャンベルタン
[通常商品] 750ML
￥3,450
【リリースから10年を経て、美味しく飲める段階に来ているピノ・ノワールはいかがでしょうか。】
2006年サヴィニー＝・レ＝ボーヌ赤と2007年ヴォルネイ（もちろん赤）です。残念ながら両方合わせても1ケースちょっとしか買えませんでしたので、テイスティングせずにご案内します。 サヴィニー＝・レ＝ボーヌと言うと、どうも皆さんのイメージが良く湧かないようで、簡単にスルーされてしまうかもしれません。
●2012 Savigny-les-Beane Vieilles Vignes Bio.
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ビオ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ビオ
ルイ・シュニュ
11258
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[通常商品] 750ML
￥3,990
【ニュースタイル！ルイ・シュニュの進化が始った？！】
いや～・・もうこれは鉄板ですね。V.V.2012年は昨年もご紹介させていただきましたので2度目です。実はあのシャソルネイと同じ畑、ゴラルドなんですよね・・印象はだいぶ違いますが・。 でもサヴィニー＝レ＝ボーヌとして話しをするとなると、どうにも無理が出てしまう・・むしろ、「非常に良くできた村名ピノ・
●2009 Savigny-les-Beane 1er Cru aux Clous Bio.
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・プルミエ・クリュ・オー・クルー・ビオ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ・プルミエ・クリュ・オー・クルー・ビオ
ルイ・シュニュ
8600
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[通常商品] 750ML
￥4,950
【1本出て来ました！ルイ・シュニュBio.のファーストヴィンテージ！？ニュースタイル！ルイ・シュニュの進化が始った？！】
エチケットの可愛さに浮かれて購入してしまいました・・・いや・・・嘘です。ルイ・シュニュの完全ビオによる栽培での新しい歩みと云うことで、個人的興味を抑えられず・・・購入しました。そして、自身で感じていることの正しさも、このワインの素晴らしさも、改めて感じる事ができました。 まず、サヴィニーのピノと云
●2015 Savigny les Beaune Rouge Vieilles Vignes
サヴィニー・レ＝ボーヌ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
サヴィニー・レ＝ボーヌ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
クリスチャン・ベラン・エ・フィス
14824
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[自然派]
赤 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー＝レ＝ボーヌ
[通常商品] 750ML
￥4,290
【スタイリッシュなエレガント系ピノ・ノワール！実に美しいです！】
美しい色合いをしていますよね。すこしカッチリとした感じかな？・・などと目に映るんじゃないかと思いますがいかがでしょう？・・そう、それは正しいです。サヴィニーらしい、「さくらんぼ」みたいな果実表現にしたくなると思います。 サヴィニー＝レ＝ボーヌは、ボーヌに接した中央部に1級が集中しています。普通にボ
●2017 Savigny les-Beaune Blanc
サヴィニー・レ＝ボーヌ・ブラン
サヴィニー・レ＝ボーヌ・ブラン
クリスチャン・ベラン・エ・フィス
14828
[自然派]
白 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー・レ=ボーヌ
[自然派]
白 スティルワイン
フランス
ブルゴーニュ
サヴィニー・レ=ボーヌ
[通常商品] 750ML
￥3,980
【珍しいサヴィニーの白！・・スタイリッシュでミネラリティたっぷり！・・今までに無い感覚のシャルドネと思っていただけるかも！】
これも非常に美味しいです！サヴィニーの白は余り出会うことが有りません。ボーヌの白は結構に有りますけどね・・でも、ボーヌの白のふくよかな一面も無りませんし、ミネラリティの組成の性でしょうか、ボーヌのミネラリティは「太い」と再発見するような、縦伸び構造の「背の高い」ミネラリティを感じていただけると思い
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